用最详细的步骤，教会你做最好吃的，香辣萝卜干，下饭

主料：

青萝卜一千克；

辅料：

盐适量，辣椒粉适量，五香粉适量，白酒适量，麻椒适量；

配方：

1.青萝卜洗净后，切成长十厘米的宽条。

2.撒上精盐在萝卜条上，腌出水分，约30分钟。

3.腌好的萝卜条放到通风处凉几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。

4.干净容器里放入萝卜条，用开水洗掉表面脏污。

5.晾干洗净的萝卜条。

6.收到干净容器里把晾干的萝卜条，倒入高度白酒。

7.仔细的用手把萝卜条揉匀。

8.调入一点精盐。

9.洒上辣椒粉。

10.洒上五香粉，建议用花椒粉，花椒粉味道更香。

11.洒上适量的麻椒，也可以不放。

12.拌匀后装瓶，放几天在吃。