薄荷：气味芳香惹人爱 发汗解热常用药

2017年5月15日，湖北宜昌市西坝长江岸边，野生薄荷（鱼香草）丛生。薄荷【别名】鱼香草、蕃荷菜、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜、夜息药、仁丹草、土薄荷。

薄荷多生于山野湿地河边，是一种很有经济价值的芳香作物。图为薄荷叶

薄荷是中医常用中药。

据中医药典载，薄荷【性味】辛，凉。【归经】肺、肝经。【功能主治】宣散风热，清利头目，透疹。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。

用法用量，内服，煎汤，3～6g，入煎剂宜后下。

备注：用于风热表症、身不出汗、头痛目赤等症，常与荆芥、桑叶、菊花、牛蒡子等配合应用。

如果风寒感冒、身不出汗，也可配合紫苏、羌活等同用。薄荷清利咽喉作用显著，主要用于风热咽痛，兼有疏散风热作用，常配合牛蒡子、马勃、甘草等应用。薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。

在四川、重庆等地，民间炒土豆片时，老百姓喜欢用薄荷叶做调味作料。

薄荷叶也可以做汤菜调料。