各位食客们大家好，欢迎您来到“李成讲美食”，今天我就要给大家介绍的美食是冬瓜海带排骨汤，冬瓜是大家喜爱的蔬菜之一，它的吃法多种多样，比如做冬瓜汤，炒冬瓜，甚至做成糖都可以，对我们身体有很好的营养，下面我就把冬瓜的知识与菜的做法告诉大家：
冬瓜具有美容养颜的功能，因为它内含不饱和脂肪酸，能让肌肤光滑细嫩，使头发乌黑亮丽。冬瓜中的维生素B可以把淀粉、糖类转化成热能，使其消除身体里的脂肪，帮助我们减肥。冬瓜里还含有粗纤维，能帮助肠道疏通，让肠道里的垃圾物质排出体内。
海带中含有碘、锌等元素，对我们身体很有益处。它可以预防血管硬化，白内障、肥胖、眼出血等疾病。
海带排骨汤的做法：
1、把排骨焯水和葱、姜片一块放进锅中。
2、锅里加入清水，放一些料酒，大火烧开后略微晾凉会儿，放入切好的冬瓜块，海带煨至冬瓜酥烂，放点盐就好。
冬瓜和海带一起做菜，既可以有助于睡眠，又可以除湿气，美容养颜。
内容来自新浪新闻
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