夏天，适合喝什么汤呢？

最近武汉的气温都30度了，眼瞅着夏天就真的来了。夏季天热，气侯燥，新阵代谢快，出汗多，汗液除了会带走热量和水分外，身体里一些像钙、镁、钾、钠之类的微量元素也会随着汗液蒸发了。所以，夏天多喝汤汤水水不仅必要，它还是养生的一个重要方面。夏季喝汤一方面能给身体补充流失掉的水分，另外一方面是补充身体消耗掉的营养和能量。

所以，关于你的“夏天适合喝什么汤”这个问题，我的答案是：一碗能清热、消暑、祛水肿，并且营养丰富，不油腻，易消化，不会给身体带来负担的汤才是适合夏天饮用的好汤！

比方说：冬瓜海带排骨汤。

冬瓜水分充足，口感清爽，味道清甜，有美白养颜，祛湿清火，利水消水肿的功效。而且它还含有矿物质、蛋白质和多种维生素，冬瓜中的丙醇二酸还能减缓和抑制脂肪的转换，减肥瘦身期也可以放心吃

海带含碘高，热量低，中蛋白，高矿物质，含较多的钙，铁，以及膳食纤维，在给身体能量的同时还有祛湿消肿， 降低胆固醇吸收，以及降血压的功效。

用它们来煲排骨汤，口感清爽，解暑去燥，营养丰富又不会带给身体负担，非常适合夏季全家一起饮用。

【冬瓜海带排骨汤】做法：

1. 排骨斩小块用流动的清水冲洗干净后，加水浸泡10分钟左右。

2. 海排提前泡软，洗净，切条或块沥水，冬瓜清洗干净，去籽，连冬瓜皮一起切大块，准备几片生姜。

3. 把洗好的排骨放进开水中焯水，煮到出浮沫后捞出，用温水洗净排骨表面的浮沫。

4. 汤锅中加入焯好的排骨，放姜片，大火烧开转小火，炖1小时加入海带，继续炖30分钟后加入冬瓜，待冬瓜熟烂后加盐、胡椒粉调味，继续煮5分钟即可。