转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，是肝脏这个人体化学加工处理厂正常运作过程中必不可少的催化剂，也是肝脏的一个晴雨表。
转氨酶多种多类，其中谷丙转氨酶和谷草转氨酶最为重要。我们在医院看病，医生也经常根据这两个指标来判断我们肝脏是否出了问题。
其中谷丙转氨酶在肝脏中活力最大，当肝脏细胞损伤时，它就会被释放到血液中，于是血液内的转氨酶就明显地升高了。
转氨酶的标准
转氨酶的正常值是在0-40U/L，患有肝病，转氨酶高可能意味着肝脏有不同程度的损伤。通常来说转氨酶越高，肝细胞受损越严重，一般情况下，当转氨酶升高到超过正常值的两倍时，就需要治疗；当转氨酶升高至200以上的时候，则需住院治疗。转氨酶越高，治疗越要积极。
转氨酶升高是很多人都会遇到的一种情况，有些人只是暂时性升高，有些人则是由肝病导致，后者需要采取治疗措施。无论哪种原因导致的转氨酶升高，在明确病因后祛除，之外，患者还需要注意饮食：
转氨酶飙高，4类食物都不要碰
1、不能吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、胡椒、酒等，不仅易引起消化道生湿化热、而且会加重肝脏负担，酗酒严重可导致肝细胞的变性、坏死，转氨酶高的患者在饮食上应以清淡饮食为宜。
2、不能吃油炸、高脂食物，油炸及油脂成分高的食品最好不要吃，不仅不易的机体的消化、吸收而且会加重肝脏的代谢负担，不利于疾病的治疗与恢复。
3、不能吃高糖的食物，高糖食物易加重胃肠道症状，易转化为肝内及皮下脂肪，导致肝脏脂肪化，进而加重肝脏负担，不利于转氨酶的降低与肝脏的修复。
4、不能吃高胆固醇食物，胆固醇需要在肝脏内进行解毒、分解、代谢，对于转氨酶升高的患者食用高胆固醇食物，会使肝脏负担加重，因此对于动物肝脏、蛋黄、海产品等高胆固醇的食物，建议转氨酶高的患者慎食。
转氨酶飙高可以吃哪些食物：这3种食物连吃半月，降酶护肝
1.新鲜的水果蔬菜富含多种维生素及氨基酸等成分，及时补充机体所需，还可以提高自身免疫力。
2.菌类食物，日常饮食中可食用一些香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇等食物。都能不同程度的促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进体内抗体生成等，调动机体免疫系统，提高免疫力，对降酶起到积极作用。
3、高蛋白质的食物适当的吃一些高蛋白食物，对于转氨酶偏高的患者会有一定的好处，平时可以多吃一些豆类，鱼类，瘦肉类等蛋白质含量比较高的食物，并且这些食物也容易被人体消化和吸收。
它在进入人体以后，能够有效的促进肝细胞再生，对于肝脏损伤的细胞会有一定的修护作用。
除了健康饮食外，还可试试饮茶降氨酶高
《神农本草经》载:“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶乃解。”养成喝茶习惯，尤其是护肝茶，有利于日常保护肝脏。
多喝茶水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
喝水的时候，加点下面这几种护肝小东西，一起泡水喝，护肝排毒效果更佳！
建议：藏须人参搭配枸杞少许；（针对肝病，从肝病毒的源头出发修复肝脏细胞达到转阴的目的）
藏须参性微温，味甘微苦，能增强免疫功能包括促进抗体、补体形成和刺激非特异性免疫功能的作用。现在医学研究表明：内含有的甾醇类和核酸类和氨基酸和生物碱等物质，能大概加强自身免疫体系，激活白细胞和T细胞的活性，控制肝病毒复制，修复受损肝脏。
常搭配枸杞一起泡水服用可以有效的降低血清谷丙转氨酶，有利于肝损伤的修复，还能抑制肝细胞的脂肪沉淀，促进肝细胞增殖。每天坚持饮用，有利于增加肝脏的解毒功能、修复受损肝细胞、养肝护肝，进而达到抑制肝炎恶化，防止癌变的效果。
因而转氨酶高的人坚持每天饮用几杯藏须人参泡枸杞，不仅可有效减轻肝脏负担，降低转氨酶，还可促进药物排泄，较少药物毒副作用对身体的损伤。
除了健康饮食和喝茶外，转氨酶高还需注意什么？
1、增加运动，促进身体排毒
运动，是调理身体的良药，能促进体内毒素排出，还可提高免疫力。最好的运动就是有氧运动，日常可选择走路、慢跑、太极拳等运动。对肝脏有问题的人来说，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担。
2、穴位按摩养肝
患者俯卧位，立其侧，用拇指分别按揉肝俞、胆俞、胃俞、膈俞各一分钟。再让患者变仰卧位，先在胃脘部揉10分钟，然后用一指禅推法推中脘穴1分钟，再分别按揉足三里和胆囊穴各1分钟。
患者坐位，先用双手擦患者两胁部，使其透热，反复动作3-5次，最后以拿两肩井穴结束按摩疗程。
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