铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，素有“药中黄金”之美称。《神农本草经》中就有记载：石斛主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。

一、铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛可以提高人体免疫力，对于“三高”是有一定帮助的。（想了解铁皮石斛调节三高的方法？加微信号 lamuzi2017 实例分享）

1、调节血压 

铁皮石斛中含有三大有效物质“两碱一糖”，可以提高胰岛细胞弹性，快速刺激细胞再生，激活休眠细胞，从而达到降低血压，血压平衡的状态。

2、降低血糖 

铁皮石斛自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

3、护肝利胆 

历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

4、强筋降脂 

铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。铁皮石斛可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

5、增强免疫力

铁皮石斛中含有人体所必须的多种微量元素，如钙、铁、锌、镁、锰等，具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

6、延缓衰老

现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

二、铁皮石斛品质鉴别

铁皮石斛的品质决定着它的功效，因此学会鉴别铁皮石斛真假非常重要。那么如何辨别铁皮石斛的好坏呢？

1、看：对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。

2、闻：正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。

3、用手拉：将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

4、咀嚼：将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，慢慢地会感觉越来越粘，到最后几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。

三、霍山铁皮石斛

霍山是铁皮石斛之乡，那里早晚温差、湿度大，岩层矿物质含量高，适合铁皮石斛糖分沉淀。因此，霍山产的铁皮石斛颗颗饱满、胶质丰富，适合长期抽烟喝酒、有心脑血管疾病的人群食用。

正宗霍山原产地直供铁皮石斛

紫一商城所售的铁皮石斛来自安徽霍山，其外形卷曲，颗粒饱满；闻起来有一定的铁皮石斛草香味，另外其糖分胶质丰富，拉扯起来易断，嚼之更是满口胶质。

1、看：对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。

2、闻：拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。

3、用手拉：将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

4、咀嚼那它吃着有什么味道呢？这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。

铁皮石斛是一种非常好的养生保健食材，从它的功效与作用中可以看出铁皮石斛“仙草之首”的美誉不是浪得虚名的，想了解或购买铁皮石斛的朋友可以加微信咨询。

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