今日大雪，记得给家人炖上一碗它，铁是菠菜21倍，体弱要多吃！

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今日大雪是“进补”的好时节，食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。冬季气候寒冷，人体的气血运行会减慢。睡前适度泡脚可以滋养肾经，同时可以舒缓疲劳、放松心情。

裙带菜含铁量是菠菜的21倍，含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍。天冷多喝汤既能缓解疲劳，又能补养身体。今天给友友们分享三道裙带菜汤的做法，健脾益气，汤鲜味美，小朋友都能喝1大碗，全家都喜欢！喜欢的点赞收藏，在家可以做起来~

裙带菜豆腐汤

by 邱邱的厨房日记

配料:
豆腐 一块、鸡蛋 3个、生抽 一勺、胡椒粉 一小勺、大蒜 3瓣、葱白 一段、开水 一壶、裙带菜 适量、油 适量、盐 适量 

烹饪步骤:
1.准备食材备用

2.裙带菜用温水泡发

3.豆腐切小块

4.大蒜切碎，葱白切碎

5.起锅烧油，打入鸡蛋小火煎至两面金黄

6.盛出来切小块

7.锅里留底油，下入葱蒜爆香，加入裙带菜翻炒几下

8.加入适量开水，倒入鸡蛋，豆腐，小火煮10分钟

9.加入一小盐调味

10.加入一小勺白胡椒粉

11.加入适量轻盐酱油

12.搅拌均匀即可

13.一道营养丰富，味道鲜美的裙带菜豆腐汤就做好了

14.成品图！

排骨冬瓜裙带菜汤

by 非你莫屬59

配料:
猪小排 800克、冬瓜 500克、裙带菜 少许、色拉油盐 适量、料酒 5克、生姜 3片、鸡精 5克、胡椒粉 0.5克 

烹饪步骤:

1.排骨冬瓜裙带菜汤成品图。

2.猪小排洗干净焯水备用。

3.这是焯好水的排骨。

4.锅里放入色拉油生姜片倒入排骨。翻炒一下放入少许料酒。

5.倒入大半锅热水烧开。然后倒入煲汤的锅中，大火烧开改中小火炖一个半小时。

6.这个是裙带菜的包装袋。有没有吃过这种菜的？和紫菜差不多，只是比紫菜好吃。

7.这是冬瓜和裙带菜。

8.取一小块裙带菜泡入清水中。一小块就行，后面慢慢会发得很多。

9.冬瓜削皮去囊。切成麻将大小的块子。

10.将冬瓜和裙带菜倒入煲排骨的煲里。

11.大火烧开之后改小火，煲半个小时。在煲汤的过程中，我没有放入调味料。如果人多的话就可以放入煲中，如果人少的话盛起的时候将调味料放入碗中就可以啦。

12.排骨冬瓜裙带菜汤煲好啦！

菜谱小贴士：
冬瓜比较容易化掉块子稍微要切大一点点。

裙带菜汆丸子汤

by 橘子香味

配料:
裙带菜 80克、水 两碗、丸子 4个、虾 一个、盐 适量、生抽 半勺、白胡椒粉 适量、葱 一小段、姜 一片、香菜 一根 

烹饪步骤:

1.裙带菜洗净

2.切条

3.锅中加水，加裙带菜

4.加丸子和姜丝，烧开

5.葱，香菜切末

6.丸子熟了可以加香菜，葱末

7.加熟虾，加盐，生抽，白胡椒粉，拌匀

8.成品图

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