火锅店里师傅教做的辣椒油，做法简单，味道正宗

这是一家火锅店的四川师傅教我的

主要是太简单了

火锅店里的辣椒油也是这样做的

主要材料：菜籽油 辣椒面 白芝麻

准备一个耐热的小碗，将辣椒面放入

放入白芝麻，和辣椒面差不多的用量

菜籽油倒入干净无水的锅中，中火加热

等油泡沫慢慢消去，青烟升起，关火

油熟之后慢慢降温，烟散尽，扔两粒芝麻立马焦黄

将滚烫的油倒入小碗，吱吱作响中

拿一根筷子轻轻搅拌

辣椒面已经烫熟啦

静至几分钟

吃凉皮凉面炸酱面的时候，可以加上啦

吃多少做多少

那个香呀！赶紧试一试，超级简单零失败

注意油温不能太高，容易糊