未来的收成丨生态农业足以养活全世界

不用化肥农药，到底能不能养活全世界？

当代农业是否真的离不开工业化模式，人类是否真的只能吞下环境生态恶化的苦果而无能为力？

相信很多人都有这样的疑问，今天讨论的这部纪录片《未来的收成》即将就这个话题进行分析和探讨。它由法国资深电影人玛丽-莫妮克·罗宾（Marie-Monique Robin）执导。此前，她执导的纪录片《孟山都眼中的世界》和《毒从口入》，因聚焦工业化农业的巨大危害而引起了国际轰动。这次推出的《未来的收成》，又着重探讨拿什么来代替工业化农业，并提出可替代方案和根本出路，也被喻为一部翻转全球食农观念的纪录片。

继2007年大饥荒在全球造成骚乱后，联合国食品权特派调查员奥利维耶·德·舒特确认“农业必须从根本模式上进行改变”。工业化的现代农业必须改变方向，转为不用化肥、农药和除草剂的生态农业。因为第二次世界大战后，“绿色革命”并未能成功解决世界饥饿，反而成为全球暖化，土壤、水和生物多样性枯竭，环境大量恶化的元凶之一，迫使数以百万计的农民外移，转进城市，甚至沦落贫民窟。

“不用农药，农业就会减产，成本就会上升，世界上那么多人口又该怎么养活？除了使用农药，我们别无选择！”

这样的犀利的言论不绝于耳，被这样的指责所激励，罗导开始了她的环游世界之旅，为的就是严肃求证避免使用农药的农业耕作方法是否也能养活全人类。罗导实地考察了亚非欧美四个大洲五个国家不同类型的有机生态农场，还咨询了十几位来自不同国家和组织的农业科研人员和政策学者。

　　

纪录片《未来的收成》团队在非洲、亚洲、南北美、和欧洲四大洲展开调查，从墨西哥到日本，沿途经过马拉威、肯尼亚、塞内加尔、美国和欧洲的德国，以许多专家学者和各地农民在片中的见证为基础，观察到采用工业化农业和开放农产品自由贸易造成的恶果。《未来的收成》还带领我们去体验世界各地的有机农业，无论就农学或经济学的角度，这些农作方式的效率都非常高，尊重生态，讲求环保，而且可以永续经营，绝对是未来农业的方向。

在本片中贯穿这些生态有机农法的是联合国系统农业新观念的报导，特别是人权委员会粮食权利特别报告员Olivier De Schutter教授不停地穿梭各国，替农民的食物权、国家的食物主权、小农以及生态农业现身说法。联国粮农组织、世界银行、联合国开发计划署等多个机构邀集全球400名专家，研究提出《农业知识与科技促进发展之国际评估》，建议各国将农业知识与科技的发展重点放在农业生态科学，认为这有利于解决环境问题，同时维持和提高生产力。引述片中一句动人的话：农民的地位有如医生，应该把农民置于高层而非底层。

当人们为层出不穷的农业污染和食品安全问题而烦恼时，也不得不寻求一种可持续的农业生产体系，即生态农业。生态农业的核心理念是回归自然、返璞归真。作为一种以利用自然力为基础的人类生产活动，农业应该尽最大可能发掘和吸纳蕴含在自然界内部的各种资源和能量。

对自然界的资源和能量的循环运动规律的认识应该是农业科技的源泉。大自然的无机界和有机界之间，无机界的土壤、水分、阳光等等要素之间，以及有机界的微生物、植物和动物之间，都存在相生相克的生态规律。有机肥可以滋养土壤；一些植物和禽畜可以除害虫和杂草；某些杂草和作物可以用作天然饲料；有机质丰富的土壤和一定组合的植被可以固水。大自然的这些相生相克的生态规律可以造就一个和谐、平衡的农业环境。

美国生态农业先驱弗洛伊登博格曾说：“我们的资源、环境都不支持这种以掠夺为特征的现代大规模工业化农业，人类必须走可持续的生态农业道路。”

工业化农业总是以养活全世界为根本观点，但是现代工业化文明给生态和环境造成严重的负荷和污染，引发了食品安全、环境失衡和生态破坏等诸多问题。也把农业从大自然体系中剥离出去，农业已渐渐失去了自然属性。如果说工业化农业都可以养活全世界，那么，在单产上不分伯仲，而在可持续性上（从投入和社会成本的角度衡量）更胜一筹的生态农业就更可以养活全世界。

生态农业既能养活全世界，也是可持续发展的必由之路，更是未来农业的发展趋势。痛思工业化农业的危害，到了该从工业化迷蒙中觉醒的时候了。

本纪录片在世界绕一圈，拍摄了许多实例，虽然缺乏中国元素，但是对我们当前农业处境和未来发展道路具有重大借鉴意义。把这个新典范做了相当精采的诠释，值得全民一起来赏析，大家一起来进行全新食农观念的翻转。