1
草莓松塔酥
食材：
高筋面粉；低筋面粉；盐；白砂糖；黄油；草莓酱；水；鸡蛋；白巧克力酱
步骤：
1、将高筋面粉、低筋面粉、盐和
白砂糖一起放入盆中混合，
加水揉成面团，再放入冰箱冷藏。
2、将面团取出，放在案板上擀成方形，
在面皮上抹上黄油，将面皮四角折向中间，
再擀成方形，重复折叠四次，
放入冰箱冷藏一个小时后取出。
3、取出后，按照前面的方法再折两次，
擀成长方形。
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4、切成6个相等的矩形。
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5、在其中3个矩形面皮上抹上草莓果酱。
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6、面皮边缘刷上蛋黄液，压紧盖好，
在表面刷上蛋黄液。
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7、烤箱预热到400度，放入烤箱烤约20分钟，
呈金黄色后取出。
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8、从烤箱拿出晾凉后抹上白巧克力酱。
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如此松脆香甜的草莓松塔酥就大功告成。
2
可可软糖
食材：
蜂蜜；可可粉；香草精；
无盐黄油；糖粉；盐；脱脂牛奶
步骤：
1、用打蛋器将可可粉、蜂蜜和香草精打匀，
加入黄油并再次搅拌，加入糖粉和少许的盐，
和速溶奶粉，揉捏成面团。
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2、把面团揉成一个球涂上黄油。
3、让面团自然发酵10分钟，慢慢变光滑。
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4、在刀面涂上黄油，
将面团切成长条形状的糖果。
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5、用蜡纸包裹上糖果，即完成。
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3
苹果圈
食材：
鸡蛋；苹果；酸奶；全筋面粉；
糖粉；油；醋；盐
步骤：
1、将鸡蛋、酸奶、面粉；盐放入碗中搅拌成糊。
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2、用工具取出苹果圈
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3、苹果圈裹上粉，放入油锅炸至金黄。
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4、最后，再裹上糖粉，苹果圈就做好啦。
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4
焦糖布丁
食材：
6个蛋黄；3/4杯白砂糖；1/2杯重奶油；
1/2杯牛奶；盐
步骤：
1、烤箱预热至325度
2、划开蛋黄，搅拌均匀
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3、在锅中放入水，加入白糖，
搅拌直至糖浆成棕色，再加入奶油和牛奶。
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4、加入搅拌好的蛋黄，继续搅拌至完全融解，
倒入小玻璃杯。
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5、将杯子放入加了水的烤盘中，
烘烤30分钟拿出，放凉冷冻，拿出后撒盐。
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香滑爽口的焦糖布丁就做好了。
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