现如今，职场是一个很复杂的一个场合，你要是想在职场中混的如鱼得水，你的专业知识一定要很强，但是还有一样你也必须要拥有，那就是如何掌握好如今的“社会”。当你具备了以上这些，并且可以自己去处理好周围的“社会环境”，那么就可以在职场中如鱼得水了！
中国的酒桌文化可以说是历史悠久，这几千年来，酒桌上的文化也是得到了很好的继承、传播与创新。
以前酒局只有办大事的时候才会弄几桌，比如结婚，小孩满月等。而现在办酒局花样更多，比如节庆酒，生日聚会，商务宴请，同学聚会等等，随意的一件事都可以促成一场酒局。
现在，我们很多时候会商务宴请，宴会上都是行业的精英人物，认识一个行业精英，你就可能就少拼搏几年，从他们的谈话中，你可以了解到最新动态，让你少走几年弯路，同学聚会虽然不能学习到什么，但是这种联系可能就是促成你们事业合作的红线，所以在酒局上说话就显得更外重要，我们一起看看下面这个小案例。
接下来，给大家分享一个我朋友的亲身经历：
前一段时间，领导要求我的朋友小张跟随去应酬，小张觉得可能是领导比较认可我，就一同去了。那天晚上酒店的是格外的多，全部爆满。
小张也是第一次跟随领导出来应酬，于是吃饭过程中没有怎么发言，就在那里闷头吃着。领导看小张也不怎么说话，就让小张去催催菜。
小张也没多合计，放下餐具，起身就向包间外走了出去，让服务员到后厨催催菜。办完事，小张回到酒局上，继续闷头吃自己的。
酒过三巡，领导让小张去催了很多次菜，但是菜始终也没有上齐。过了一段时间，领导和宴请的客人酒也喝的差不多了，领导就吩咐小张去买盒烟。小张知道酒店里有烟，就问领导：“酒店里有烟，您要什么烟？”，领导跟小张说不要酒店的，让小张出去买。小张只好答应下来，刚走到门口，又折了回来，问领导要什么烟，领导有些不耐烦地回答“你看着买就行！”。
酒局结束后，领导皱着眉、不高兴的跟小张说：“看你平时工作中挺灵活的，怎么在酒局上这么没有眼力见？”，小张当时也不敢再说话，低着头听着领导的教诲。
小张回到家后，跟妻子述说了这件事，妻子听完就跟小张说：“领导的重要宴请，遇到了饭店爆满，服务跟不上，后厨上菜很慢，包间里的服务员也忙不过来，酒桌上就不够场面。领导就会觉得在客人面前没有面子。”你应该主动一点，你要承担起酒桌上服务“职能”。
我们看看这个酒桌“职能”是什么？
第一点，我们要保持酒桌上一直有菜，你要反复的去催菜，保证不要喝酒喝了好几轮，桌上还没有菜。
第二点就是，我们要主动给客人倒酒，看见客人酒杯里没有酒，及时的给客人满上。
通过妻子的解释，小张终于明白酒局上还有这么多的学问，于是他决定好好恶补一下，不能再犯错误了！
在饭局上，总是有各种不成文的规矩，那些游刃有余的高手，他们总是能说一口漂亮话，也更容易获得他人的好感。深谙饭局重要性的朋友都清楚：饭局潜规则多，不会说话的人会被立刻踢出局！所谓人脉、机会、圈子、资源、感情、生意，大多数都是在饭局上聊出来的。
酒局上你的一举一动，都能决定你未来的运势。对不懂的人来说是酒局潜规则，对懂的人来说，是常识。
所以，我们在参加酒局的时候，一定要懂得酒局上的技巧。那很多人会问，怎样才能懂得酒局上的技巧？让小编来告诉你！
其实很多人，都有可能在饭局里出现小张的情况，那么我们怎样才能避免这种事情发生呢？
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