今天给大家带来一道简单的烙饼,只需简单的几步,学会了在也不用去外面买了,懒人福音,今天我们主要用到萝卜,应该不陌生吧?先来给大家科普一下萝卜的好处,萝卜含有大量的水分,具有维生素c,钙,铁,和人体所需的矿物质,萝卜所含的水分能够给身体补充所需,被称之为,长在泥土的人参,可见价值有多高,最关键一点价格还便宜,今天我们就用萝卜烙一道美味的萝卜饼,百分百轰炸你那饥渴的胃。
萝卜、花椒粉、糖、面粉、油、盐、虾仁、生姜、葱、生抽、材料较多,需准备齐全
1:准备一个盆,先把面粉倒入,加适量的水,均匀的揉,揉好的面团放40分钟,用保鲜膜密封
2:生姜和葱切成碎末,萝卜切成丝,撒点盐腌制10分钟,味道会更好
3:腌制好的萝卜丝,在把生姜和葱花沫倒入,倒入生抽,盐,糖,花椒粉搅拌均匀
4:时间到了面粉可以取出,分成均匀的大小块,放入一点调好的食材,这几步最重要了(如图)
5:卷的过程很重要,用巧劲,不要用太大力气,不然会破,先向前平卷
6:然后拿着一个边在向一个方向卷,这样反复操作两下就可以包好了
7:做好的如图,一个小圆形,准备好一个蒸锅,烧热,倒入适量的油,饼一个一个放入烙,几分钟后都可以取出
小贴士:卷的时候不要用太大力气,卷破了不好煎,煎的过程两面翻确保都到位(对制作过程有疑问可在下方出留言,我会第一时间解答,谢谢亲们)
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