只需几个简单步骤就能做出美味鱼头豆腐汤，特鲜，一人能喝三碗！

　　鱼头豆腐汤

　　鱼头一个，市场买回来清洗干净沥干水

　　放姜，一勺料酒腌制一小时，这时候可以放冰箱

　　炒锅一点点油，放姜片、鱼头煎

　　煎到两面焦黄时，倒入开水，盖上锅盖

　　待汤奶白色的时候，放入豆腐

　　接着放盐

　　来一点点白胡椒粉

　　全程大火，出锅前放入香葱，搞定

　　汤是不是很白啊，一个人喝了3碗