最好的礼物便是奖励给最美的自己：椰蓉豆沙蛋糕卷

椰蓉豆沙蛋糕卷

林妈爱美食

介绍

椰蓉与豆沙，给你不一样的蛋糕卷

材料

• 鸡蛋4个

• 低粉52g

• 牛奶52g

• 玉米油40g

• 糖60g

• 柠檬汁几滴

• 椰蓉适量

• 豆沙馅适量

做法

⒈  分离鸡蛋，先将蛋黄打散

⒉  加入牛奶，搅拌均匀

⒊  加入玉米油，搅拌均匀

⒋  筛入低粉，翻拌均匀

⒌  蛋清，加几滴柠檬汁，打发至干性发泡

⒍  将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀！

⒎  将面糊倒入28×28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡。烤箱预热，190度18分钟。

⒏  烤好后立即取出，震出热气，待晾到烤盘不烫手时，倒扣脱模。

⒐  均匀的涂抹一层豆沙馅

⒑  再撒一层椰蓉

⒒  卷好，定型放冰箱冷藏

⒓  表层涂一层沙拉酱，撒椰蓉

⒔  满满的椰蓉，很是满足

⒕  喜欢椰蓉的你可以试试