9:17到点啦~
今天我是一只快乐的鸡
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你有没有发现今天上面↑↑↑的画换风格了?
你是喜欢今天这个还是之前的风格呢?
一定要留言告诉我,我可是个追求完美的人~!
其实我是个对鸡翅没多大欲望的人,
但是,我姐超爱吃,
so她今天就做了这道可乐鸡翅~
被油煎过的鸡翅色泽金黄明艳,
焖制好的鸡翅伴着可乐的香气肉质滑嫩、咸甜适中~
为了抢鸡翅都差点跟姐姐打起来!
老好吃了!!!!
你也来试试看?记得做好了发图馋馋我呀~
食材:鸡翅中、生姜、可乐、小葱
调料:老抽、料酒、生抽、盐、糖
1):将鸡翅表面用刀划几个口,这样能够更好地腌入味。
2):将两勺料酒、一勺盐、一勺生抽与鸡翅拌匀,将姜切成薄片,放入碗中抓匀,腌制鸡翅半小时左右。
3):热锅,倒油,中火煎制鸡翅。
4):将鸡翅两面煎制黄色。
5):向锅内倒入一听可乐、两勺料酒、半勺老抽、一勺生抽,盖上盖子焖制。
5):汤汁收到快干,变浓稠的时候,撒入半勺盐,翻炒均匀。出锅,装盘,撒上少许葱花,就能吃啦!ps:喜甜的可以按个人口味加少许糖,但建议不用加~
容馍馍来唠叨啦:腌鸡翅的时候如果觉得在鸡翅上划那么多口子不好看,也可以用刀尖在鸡翅的背后,扎扎扎扎扎....~哈哈哈哈,扎很多看不太出来的小洞洞,既不会破坏鸡翅又可以入味儿~。也可以倒入可乐的量差不多刚好没过鸡翅就行~这个菜以甜味为主,盐就放一丁点儿就行,汤汁快要收干时要多搅动一下,以免鸡翅表面糊掉。
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