板栗烧鸡（清淡）的热量和减肥功效

热量：108 大卡（100克）

分类：家常菜

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评级：

焖：此类菜肴烹调时间较长，蔬菜的营养流失较为严重，但热量通常不高，减肥期间可以适量食用。

原料

栗子仁（熟） 290.0g

鸡 364.0g

红萝卜 70.0g

花生油 5.0g

精盐 2.0g

鱿鱼标香甜鱼露 3.0g

饮用水 350.0g

详细说明

1、鸡肉洗净剁成小块，红萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。
2、净锅烧热后放油，倒入鸡肉炒至金黄，放入板栗、红萝卜翻炒，放盐，加水用大火烧5分钟，再改中火焖至汤汁八成干，调味出锅。
特点：色泽明亮，口味浓香。
板栗，补肾强筋，鸡肉入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

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