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别说我没教你包饺子的做法

- 准备食材 -

  • 带点肥的猪肉 1斤
  • 饺子皮 1斤
  • 玉米 买了1元,嘻嘻
  • 红萝卜 1根
  • 韭菜(不知道买了多少) 买了2元
  • 鸡蛋 1个
  • 盐,油,蚝油,酱油 适量
  • 姜,蒜 随意
  • 胡椒粉,红糖 适量

- 步骤 -

  • 1.将肉洗干净,切小块,沥干水份

  • 2.把肉放入搅肉机里,三两下,就已经变成肉末了

  • 3.将肉分成2分,一份玉米红萝卜馅,一份韭菜馅

  • 4.将玉米粒,红萝卜放入肉末里

  • 5.将玉米红萝卜馅调味,油,盐,酱油,蚝油,胡椒粉搅拌均匀,我都是约莫放的

  • 6.搅拌均匀,待用

  • 7.韭菜馅,放入点油,酱油,蚝油,盐,糖,胡椒粉

  • 8.韭菜大概就是这么多了,洗干净,沥干水分,切小块

  • 9.将韭菜切成小碎段

  • 10.将个鸡蛋打散在碗面搅拌均匀,放在不粘锅里煎煎,然后用铲切成碎块

  • 11.然后放到韭菜的馅肉里

  • 12.再放入韭菜,搅拌均匀

  • 13.已经腌好的2份馅料,各有各的香味和味道,颜色调多美啊(^_?)?☆饺子皮都是买现成的,装碗水,是用来粘饺子皮的粘度

  • 14.取一张饺子皮,沿着边涂层水

  • 15.中间放点玉米馅,在中间先合着

  • 16.然后从右边的角,互相捏紧,如图

  • 17.左边也是

  • 18.然后在中间,涂层水

  • 19.将一边的角,粘紧边沿的中间

  • 20.左边也是,看,一个漂亮又生动的蝴蝶饺,出现了

  • 21.都要捏紧了

  • 22.赶紧学包紧起来啦(^人^)

  • 23.三两下,就包好了一圈饺子了

  • 24.放入蒸锅里,蒸15分钟,新鲜,热呼呼的饺子出炉了,不赶紧吃个5.6个,哪能对得起自己的手工活啊~~

  • 25.晶莹剔透,什么馅料都看到一清二楚了

  • 26.颜色的馅,搭配得多漂亮啊

  • 27.包好的韭菜饺,也顺着蒸,大概蒸12分钟,因为是韭菜,比较快熟,所以不用蒸太久

  • 28.栩栩如生

  • 29.我爱人最喜欢吃的韭菜饺子

  • 30.一咬开,有肉有鸡蛋有韭菜,多满足那口瘾啊(^ν^)难怪我爱人那么喜欢吃……

  • 31.来,八卦的再补上一张玉米饺的照片(*^?^*)

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