【健康养生馆】枸杞不单是泡水，这么吃才最有营养！

我们融e购的“易养堂”已经于5月10日正式开馆啦！今天呢，“易养堂”的小编想要给大家讲讲中华民族一种药食同源的传统食材——“枸杞”。

说到枸杞不得不提起  《本草纲目》这一段记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。

 

枸杞富含β-胡萝卜素、玉米黄素、还含有一些水溶性维生素如VB族和VC，以及一些微量元素等等。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，枸杞原产地宁夏中宁县又被誉为“中国枸杞之乡”。

那么枸杞怎么吃才最有营养呢？

1.水泡枸杞要咀嚼

平时，有的人习惯用枸杞泡水喝，这样的枸杞水里面其实没有多少营养，因为枸杞所含的胡萝卜素、玉米黄素和一些微量元素是不溶于水的，最好的吃法是喝了水，最后还要把枸杞也咀嚼了。

 

2.枸杞煲汤易吸收

枸杞里所含的胡萝卜素、玉米黄素等，都是眼睛喜欢的营养素，平时喜欢喝汤的话，将炖汤中放入一些枸杞一起煲，才会更好的吸收枸杞中的营养

 

3．枸杞打浆营养全

还有一种枸杞最营养的吃法，就是当你用调理机打豆浆时，不妨放点枸杞和豆类一起，打的细细的，枸杞里面的营养更易吸收利用。

 

【最后教给大家枸杞的等级区分和如何选购正宗中宁枸杞】

常在购买的时候不知道选什么级别，那么今天小编就来教您如何选择枸杞吧~

枸杞分为贡果（又叫特优）、特级、和甲级三个等级，贡果颗粒最大，适合生吃口感好，每天的食用量是28粒到56粒就可以；特级个头中等，适合泡茶泡水，每天吃35粒到64粒就可以；甲级是颗粒较小但数量较多的一个等级，适合点缀菜品、煲汤熬粥使用，每天吃60粒到120粒就可以。

正宗的中宁枸杞不会黏手、不易结块、两头多数有白尖，果实干爽，甜而微苦，选购时最好选择有绿色食品、“中寧枸杞”商标以及中国地理保护等标识的产品。

 

“杞王”专业从事枸杞生产、销售五十余年，每一颗枸杞，都是责任与爱的传递！

 

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