红烧肉焖饭
材料:五花肉、土豆、洋葱、米，酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。
3、倒入洋葱丁煸炒。
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。
5、加入土豆丁和炒好的肉块。
6、略微翻炒后加入酱油，加入适量盐，拌匀。
7、加入淘好的大米，拌匀。
8、将其倒入电饭煲中铺平。
9、加入清水，稍稍高出食材。
10、启动煮饭程序，完成。
煲仔饭
米、腊肠、腊肉、青菜、色拉油、生抽、蚝油、白糖、香油、开水
1、 淘洗干净的香米用清水浸泡1个小时，在砂锅底部刷一层麻油，将米和水一起倒入砂锅里，加入一小勺色拉油，大火烧开后转小火焖饭
2、腊肠和腊肉用清水清洗干净后，上锅蒸15分钟，放凉后切片，青菜洗净入开水锅焯熟备用
3、 取一小碗，放入生抽、蚝油、水、白糖和香油搅拌均匀，制成鲜味酱油
4、十五分钟后，米已煮到八九成熟，将腊肠、腊肉、青菜铺放到米饭表面，火开到最小再煮四分钟，停火后盖着锅盖焖10分钟。
鸡肉蘑菇焖饭
鸡腿，蘑菇，香菇，黄椒，红椒，青椒，洋葱，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。
1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3、大米淘洗干净，沥干水分。
4、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
5、再加入蘑菇香菇继续炒香。
6、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
7、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。
8、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅即可。
排骨焖饭
新鲜排骨，青豆和玉米，普通米和糯米各半
步骤步骤：
1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱或排骨酱或海鲜酱，辣酱这些，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上。
2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮。
3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合
5、一碗诱人的排骨饭就做好了
海鲜饭
海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜，米。
酱油、盐、油、料酒、清水，橄榄油
步骤步骤：
豆角闷饭
大米、豆角、猪肉、葱姜、食盐、料酒、八角、冰糖、香叶、生抽、老抽、
做法：
1、豆角洗净掰成寸断，猪肉切成大约1.5厘米见方的大丁
2、锅中放底油，放入葱姜末、八角香叶、冰糖、煸香
3、煸出调料香味，放入切好的肉丁，放入肉丁翻炒至肉丁变白，烹入料酒
4、放入豆角，翻炒均匀后加入食盐，生抽调味、老抽调色，翻炒至豆角和肉丁都上色后，倒入泡好的米
5、加入水稍稍末过锅中食材，放入冲洗干净的粉条
6、拌匀后大火烧沸，盖上盖子，改小火焖
7、大约20分钟后，隔着盖子能听到吱吱的声音，说明汤汁耗干了，关火即可。
胡萝卜焖饭
大米、胡萝卜、香菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉
1、洋葱剁成碎末，香菇撕成小块，用温水泡发，胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝
2、锅内入油，放入洋葱末，炒成金黄色，加入胡萝卜丝继续翻炒，加入香菇丁和大米继续翻炒片刻
3、加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水
4、煮好后焖片刻放气后拌匀即
牛肉焖饭
牛肉、胡萝卜、洋葱、青肉椒、生抽、老抽、盐、大米、清水、植物油
1、牛肉，胡萝卜，青椒，洋葱全部切丁备用
2、大米洗净后，放入适量的清水，电饭煲按下煮饭键
3、煮饭的时间，我们来炒肉，炒锅放入适量植物油，油热后下入牛肉翻炒
4、 炒至牛肉变色后，下入胡萝卜，洋葱丁，炒至稍软，再下入青椒丁，加适量盐调味，翻炒两下就可以关火了
5、这时饭熟了，用饭勺把米饭松松，把炒好的牛肉蔬菜丁加入电饭煲，加一汤匙生抽，再加一汤匙老抽
6、用饭勺把所有材料拌均，盖上锅盖，按下煮粥键，焖五分钟
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