美食推荐：泡椒蘑菇，干煸豆角，腰果鸡丁，青花椒酸菜鱼

泡椒蘑菇

材料：蘑菇、蒜苗、泡椒、泡姜

做法：

1、把蘑菇掰成小朵，用清水冲洗干净，把洗好的蘑菇撕成小块；

2、蒜苗切段、泡椒切段、泡姜切片；

3、锅中倒油，放入泡椒和泡姜炒出红油，倒入蘑菇均匀翻炒 ；

4、加入盐和蚝油炒匀，最后放入蒜苗，炒匀之后即可出锅。

干煸豆角

材料：豆角一小把；猪肉馅50克；干辣椒3克；花椒半茶匙；盐；酱油；糖

做法

1、豆角切成长段，用微波炉转3分钟，使其变软，水分减少

2、锅内热油，下入肉末炒至变色

3、加豆角煸炒至较干，然后加入干辣椒、花椒一同翻炒，后加入少许酱油、盐、糖少许，即可出锅

腰果鸡丁

做法

1.鸡肉切成丁，用蛋清抓匀待用

2.腰果炸成金光色待用

3.胡萝卜切丁

4.生瓜切丁

5.烧开水，把胡萝卜和生瓜丁汆水，然后捞出放入冷水，为了口感清脆

6.然后把鸡丁放入开水汆水，为了更嫩

7.锅里留少许油，放入葱姜爆香，放入鸡丁，炒热后，放入少许料酒，继续翻炒，加入生抽少许，提色增味，然后加入半勺白糖，勾芡。五分钟关火，滴入少许陈醋，食盐，最后放入腰果，出锅装盘。

青花椒酸菜鱼

做法

1.准备工作～

2.切丁

3.细长的青椒，切丁

4.切条的小芹菜和大葱，小芹菜！

5.喜欢吃葱，多准备点

6.该死的步骤～

7.加入适量盐，腌制用的料包，和匀。

8.油入锅炒辣，然后放入准备好的姜蒜干辣椒青椒。炒香

9.倒入鱼翻炒一下，放酸菜包。再加水盖上盖子煮

10.水开一次，加入小芹菜大葱，花椒油。煮开即可

11.起锅，加葱。