外面卖的口袋面包，其中的夹心不是各类果酱就是咸口的肉松，暂不论其用料良心与否，单就营养搭配这一项来说就大打折扣。这款胡萝卜口袋面包，既融入了胡萝卜的清甜，还夹杂着蔬菜的生脆，再混合肉肉的滋味，对于家有萌娃的宝妈来说是绝佳选择！
中筋面粉200g、细砂糖8g、干酵母2g、盐2g、胡萝卜汁130g、橄榄油/色拉油5g
step1：原料图。
step2：胡萝卜汁：胡萝卜切小加等量的水打成泥，过滤。
step3：面粉中加入糖，盐，酵母，拌匀，加入胡萝卜汁。
step4：拌至基本无干粉的面絮状，加入橄榄油，稍拌一下。
step5：揉成光滑柔软的面团。
step6：盖上保鲜膜或者盖子，室温25-30℃发酵40-50分钟，至面团约两倍大。
step7：分成四等分。
step8：滚圆，中间发酵25分钟至面团明显长大。
step9：擀成约20厘米长，4毫米厚的椭圆形。转移到油纸上，盖上棉布最后发酵10分钟。
step10：面团发酵的同时预热烤箱230℃，烤盘也一同放进去预热。
step11：连同油纸把面团转移到烤盘上，烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右，面团会开始膨胀鼓起。
step12：依次烤完两盘面包。
step13：面包中间切开，得到两个口袋面包。
step14：在面包内壁抹上沙拉酱，放进生菜叶，火腿片，番茄片。一个火腿口袋面包就做好了。
step15：除了比较常见的生菜番茄火腿片，夹馅还可以换成更多其他的食材，甚至一些餐桌上一些参见的中国菜，也可以夹在里面，都非常好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱，可以一辈子吃不腻哟~
中筋面粉和高筋面粉都可以用来做这款面包。中筋面粉做的口感比较松软，高筋面粉做的口感比较有嚼劲。如果使用高筋面粉，这个配方用量需要增加5g水哟。
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