韭菜鸡蛋虾皮馅饼

韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。　　2、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

简介

韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。　　2、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

食材

面粉、水、油、盐、虾皮、耗油、鸡蛋、酵母、鸡精、韭菜

步骤

将鸡蛋打散，放入炒锅中

翻炒的碎一点，包的时候容易包，炒熟后放凉备用

将韭菜，鸡蛋，放入一个大碗中，加入盐，鸡精，适量油，虾米，耗油

顺着一个方向搅拌均匀，备用

提前将面粉加酵母加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至2倍大

醒发好后，取出揉圆，排气，分成小份

依次揉圆

分别用手掌按扁

用擀面装擀成圆形剂子

包入适量的馅

将面团收紧口

放入电饼档，按扁

烙至凉面金黄色即可

可以吃啦

小贴士

1.鸡蛋尽量炒得碎一些容易包，或者炒熟后再用刀剁碎一些。

2.馅料中加入适量食用油，这样吃起来更香。