又如林黛玉讲求淡色素雅,在第89回中,她“月白绣花小毛皮袄,加上银鼠坎肩,头上挽着随常云髻。”服饰的清新淡雅,映衬她高洁、孤傲的心性。
有趣的是,《红楼梦》中还假借绘画中的意境来比拟服饰。
第五十回,在一个粉妆玉砌的冬天,身披大红腥毡的贾宝玉与薛宝琴并肩站在雪地里,身后是梅花映衬,众人见了都说酷似明代仇十洲的《双艳图》,而贾母更是认为:“那画的哪里有这件衣裳,人也不能这样好!”
食:食不厌精,名目繁多
茶:诗礼之家,献茶为重
茶文化在中国源远流长,曹雪芹在《红楼梦》中对茶的描写把茶文化与中国儒家文化有机统一。
贾府作为“诗礼之家”,饮茶的礼仪规矩非常讲究,林黛玉进贾府时,处处留心,生怕错了一丝规矩,最有代表性的描写便是饭后献茶,共献两道,一道漱口,一道为吃的茶,黛玉此时的留心便显得并不多余。
刘宁介绍,元春省亲时,对献茶规矩的描写便达到了极致,献茶是要“三献”,献茶地点是在“金门玉户神仙府,桂殿兰宫妃子家”的行宫举行,仪式隆重、气氛庄严:“礼仪太监跪请升座受礼,两阶乐起。礼仪太监二人引贾赦等于月台下排班,殿上昭容传谕曰:‘免。’太监引贾赦等退出。又有太监引荣国太君及女眷等自东阶升月台上排班,昭容再传谕曰:‘免。’于是引退。”
刘宁认为,如此多的繁文缛节以表示献茶人的最大虔诚和对贵客的最高尊重。茶事见证了“烈火烹油、鲜花着锦之盛”的贾府举办迎驾盛事的繁华。
如果说“三献”是“茶礼”的体现,而妙玉的“拢翠庵品茶”又是“茶道”的体现,妙玉请贾宝玉喝茶时,给了他自己平时常用的茶杯绿玉斗,没想到贾宝玉嫌这杯子小,于是妙玉说:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”这段把茶文化的精髓写得淋漓尽致,此外,茶、择水,还是择人、品味,茶道理念渗透其中。
贾府中茶的种类繁多,有漱口茶、枫露茶、暹罗茶、六安茶、老君眉、普洱茶、女儿茶、茶面子、龙井茶等多种。煮茶的水有旧年蠲的雨水、梅花上收的雪水等。不同的人喝不同的茶,不仅仅体现了人物身份,也体现了人们的生活情致。
酒:无酒不席,令显才情
戏:娱乐风尚,文化遗珍
明清之际,听曲唱戏是一时风尚,尤其是在富贵人家,更是盛行,是当时富贵人家的主要娱乐方式。
元春省亲时,贾家专门从姑苏买了十二个女子在贾府唱戏,后来留下来供自家随时听曲听戏,有的时候觉得自家优伶唱得不新鲜,还专门外请戏班到家里唱。
在《红楼梦》出现的戏文有《丁郎认父》《黄伯央大摆阴魂阵》《孙行者大闹天宫》《姜太公斩将封神》《西游记》《封神榜》。
这些戏大家都觉得好热闹,但是贾宝玉却觉得“繁华热闹到如此不堪的田地”。此处描写反映出贾宝玉的趣味与其他看热闹的人不一样。
而贾母十分懂戏文,她爱热闹戏,更爱感情细腻、安静的戏。
元宵节,贾母听戏班子唱上几出后,想听些清淡之音,于是让家伶“只提琴至管箫合,笙笛一概不用”,让大家听个“疏异”,贾母也不要唱戏的女孩子们抹脸,想听他们的一个“发脱口齿”,一个“喉咙”。
这些描写都反映了贾母的审美趣味与艺术水准。