简单，易学的6种午饭菜肴，大家可以试一试！

主料：白菜100克，豆腐100克，土豆100克，五花肉200克，辅料：姜5克，葱5克。 1.姜丝5克、葱花5克、白菜100克切段、豆腐100克切段，土豆100克切块、五花肉200克切块； 2.食用油5毫升，倒入姜丝、葱花、五花肉，煸炒至肉片变色； 3.加入生抽5克，倒入土豆块，翻炒均匀； 4.倒入清水500毫升，倒入豆腐，粉条50克，盐2克，倒入白菜，翻炒均匀； 5.大火烧开，转小火炖40分钟。

主料：金针菇100克，肥牛卷300克，辅料：姜3克，葱3克，醋5克，生抽5克，料酒5克，淀粉3克，白砂糖3克，蒜5克，豆瓣酱20克。 1.金针菇去蒂，葱花，姜片； 2.醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀； 3.锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒； 4.锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀； 5.倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀。

主料：鸡腿200克，辅料：葱5克，姜5克，料酒8克，胡椒粉1克，白砂糖3克，干辣椒15克，生粉10克。 1.鸡腿切块； 2.碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀； 3.加入生粉，搅拌均匀； 4.锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄； 5.锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香； 6.加入花椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻炒均匀； 7.倒入鸡块，翻炒均匀。

主料：鸡肉500克，辅料：姜20克，麻油适量，盐适量。 1.锅中放水，加入鸡肉，焯水去腥去血沫； 2.锅中倒入鸡肉，加盐，麻油； 3.电饭煲中放入姜片，放入鸡肉，打入砂锅模式3小时； 4.取出切片即可使用。

主料：羊肉300克，辅料:姜4克，白萝卜150克，白酒20毫升，白胡椒粉2克，枸杞2克，盐2克，香葱1根。 1.姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块； 2.锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥； 3.锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱； 4.大火煮沸； 5.转中小火30分钟即可使用。