据说这是最好吃的家常粉丝做法，没吃过真是太可惜啦！

材料：粉丝，白菜，胡萝卜，五花肉，香菇，虾干，蒜末

粉丝用温水泡10分钟，捞出控水

半个白菜，半个胡萝卜，切成丝

将五花肉剁碎，虾干泡发然后虑干水分，香菇泡发剁碎

炒锅中加油，将蒜末用小火煸炒成金黄

放入虾干，煸炒出香气

放入粉丝，搅动3分钟

放入肉碎

待炒至啪啪响，放入圆白菜，翻炒至起发软。然后放入酱油，胡椒粉，盐，胡萝卜丝，大火翻炒

装盘即可