咖喱鸡米饭，不要问为什么，因为菜是靠吃出味的。只要你敢于尝试

咖喱鸡米饭浓郁的咖喱味不变的情缘。香辣中，缠绕着不变的味道。

把所有材料洗净 备用。

把所有的材料切成大小均匀的丁状，黑芝麻在锅里炒熟，备用。

锅里倒油，油锅热了后，放入土豆，胡萝卜翻炒，土豆炒至变色后，用盘子盛出。

这时候，再放入一些植物油。倒入鸡丁和洋葱翻炒均匀。其实鸡丁也可以先腌制一下《放至少许盐和淀粉腌制即可》

鸡丁炒至白色后，加入之前炒好土豆丁和胡萝卜丁，继续翻炒一小会。

加入清水，水要没过食材，再加入咖喱块，期间也可以放入三分之一的牛奶提香，慢慢熬煮，等汤和食材敖浓稠后就可以出锅啦。

米饭用小碗盛，小碗底下撒上熟芝麻，再盛米饭，用饭勺轻轻压一下，将小碗扣在盘子上，浇上熬好的食材。这时候，香味扑鼻的咖喱鸡米饭，就可以开吃了。