原味蛋糕底
A.全蛋..............................600g
A.白糖..............................300g
B.玉米淀粉.......................30g
B.低筋粉...........................200g
C.黄油..............................100g
C.牛奶..............................100g
C.柠檬汁...........................20g
做法
1、将A部分隔水加热至45℃左右
2、用搅拌机搅拌均匀后加入混合过筛的B部分
3、拌匀后加入融化后的C部分拌匀
4、平盘1200g左右,上火180℃、下火150℃,大约20分钟
奶油部分
和牧混合脂奶油.........300g
装饰部分
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草莓................................适量
巧克力...........................适量
覆盆子...........................适量
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