在水果界,柠檬一直以来深受广大女性的青睐,因其具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,对养颜美容有着极好的功效。不仅如此,柠檬富含维生素,解暑开胃,也是夏季最适宜的水果之一了。
糖花柠檬蛋糕
柠檬装饰上糖渍花朵。既美观又美味!
材料清单
蛋糕部分: | 装饰部分: | |
1盒柠檬蛋糕 | 半小匙香草精 | 食用花朵 |
3个鸡蛋 | 3大匙牛奶 | 砂糖96g |
清水适量 | 色拉油120ml | 1个蛋清 |
糖粉288g |
要点:
1.在食用花卉上刷蛋清并放在冷却架上,撒上薄薄的一层糖。冰箱冷冻一小时直到变硬。
2.混合面糊材料,装入面包模具。165摄氏度烘烤25分钟,表面略呈棕色。
3.制作结霜,混合糖粉,牛奶,蛋和香草精,搅拌。如果太浓了,慢慢地添加奶,直到达到你想要的稠度。
4.淋在冷却的柠檬蛋糕上。
5.装饰花朵。
做法
混合面糊材料,装入面包模具。
制作结霜,混合糖粉,牛奶,蛋和香草精,搅拌。如果太浓了,慢慢地添加奶,直到达到你想要的稠度。
淋在冷却的柠檬蛋糕上。
装饰花朵。
一种柠檬注入的酥饼装满自制柠檬酱,并配以简单的柠檬冰饮——真正的夏日盛宴!
材料清单
饼干部分 | 黄油227g | 少许盐 |
细砂糖200g | 普通面粉270克 | |
半小匙香草精 | 柠檬酱适量 | |
新鲜柠檬汁120g | 成熟的柠檬1个 | |
装饰部分 | 细砂糖180克 | 新鲜柠檬汁120g |
做法
把黄油,细砂糖,香草精、盐、120克柠檬汁混合。电动打蛋器中速搅拌至乳白色。用刮刀刮下附着在盆子上的附着物。低速搅拌并添加面粉3次。混合好后,加盖保鲜膜,冷藏1小时。
把装饰材料混合,打匀。装进裱花袋,在做好的饼干上画花纹。
材料清单
杏仁粉 | 250g | 盐 | 适量 |
细砂糖 | 65g | 大鸡蛋 | 2个 |
冷冻黄油块 | 80g | 细砂糖 | 180g |
成熟柠檬 | 一个 | 柠檬果汁 | 450g |
香草精 | 1小匙 | 玉米淀粉 | 25g |
做法
烤箱预热到177度。在一个21*21cm的烤盘里,垫上油纸并覆盖侧边。制备原料,将杏仁粉,糖,黄油切成丁,柠檬汁、香草精和盐在食品加工机中混合,直到混合物类似面团或碎屑面团。
面团倒到铺油纸的烤盘里,铺满底部约1.3厘米的厚度。
放置在烤箱中间层180度烘烤约20分钟,直到金黄色。准备好柠檬填充物,在一个大的碗中,加入鸡蛋,糖,柠檬汁,玉米淀粉一起搅拌直到完全混合均匀。
一旦蛋糕变成色泽金黄,把它从烤箱中取出。把柠檬混合物淋在蛋糕上。再次放入烤箱10-15分钟。
在室温下完全冷却,然后转移至冰箱冷藏至少4小时。修剪边缘,切成均匀的正方形撒上糖粉。
这些无麸质柠檬口味非常适合炎热的夏日!
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