巧用锅具教您做真正的懒人菜，适合全家，老人孩子更爱

这是一道真正的懒人菜，虽说是懒人菜，但是因为用了电压力锅烹饪，所以少油少调味品，也正好应了我们目前的需求。平时吃惯了重口味的辣，偶尔来这么一道相对清淡的，还更适合老人和孩子，也很不错噢！如此简单的就解放了我们这厨娘，怎能叫人不喜欢？

香菇焖鸡块

所需材料：鸡块400g、胡萝卜100g、香菇180g、白酒20g、生抽20g、盐4g、生姜1片、大葱15g、水50g鸡块放盆中用开水冲一遍，沥干水分，胡萝卜和香菇切块，大葱切碎。

锅中放入鸡块。

依次调入白酒、生抽、盐，倒入水，依次放入生姜和大葱，胡萝卜和香菇，不用搅拌。

盖上锅盖，按食材选择：鸡鸭肉，再按烹饪方式：焖炖，将时间减到25分钟，按开始键。25分钟结束后，待锅内无压力，压力浮降下，打开锅盖，用木铲搅拌。在待机状态下，按收汁提味键，按开始，默认时间是10分钟，开始收汁，注意观察锅内水分，待锅内汤汁收到自己喜欢的程度，按下取消键，用勺子舀出装盘。