它是唯一以华夏图腾的眼睛命名的水果，既可入药也可以食用，家家户户基本都吃过，它就是龙眼，又叫桂圆。
桂圆
在中医看来桂圆味甘、性温；归心、脾经，具有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效。可以用来治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
龙眼
现代研究认为桂圆中富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。可用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。
桂圆的功效
1补气血
桂圆
龙眼亦称桂圆具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症
2健心脾
桂圆
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
3产后调补
龙眼
桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：'食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良'。对桂圆倍加推崇。
注意
龙眼
1适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
2 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
食膳
桂圆鸡翅
鸡翅
这道食谱的营养功效是益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
原料：鸡翅膀1对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
鸡翅龙眼
制法：鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;葱洗净切段;姜切片;菜心切整齐。将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用。锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中。将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围。将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
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