近年来“逃离北上广”的话题常常被人民提起，许多人都觉得相比大城市，小城市更适合居住。你认为呢？英国生活类杂志《Monocle》2016年全球最宜居城市榜单TOP25出炉，去年上榜的日本东京、京都、福冈三个城市今年再次上榜。不仅东京蝉联榜首，福冈和京都的名次也有所前进。
比于东京、大阪，福冈有着截然不同的气质，或许因为地方不大，平时出行靠公交轨道与步行就足够，于是这座城市也呈现出了悠然缓慢的态度，走在路上的人们并不急于要去什么地方，与其说步行去单位，不如说他们是出来散个步，顺便去工作。所以如果让主页菌来推荐给大家一个适合小长假或双休日去的地方，那么一定是福冈了，正好暑假临近，热门景点想必是人满为患，那不如去到福冈看看，那里游人不多，即便只是两天一夜的时间里也玩得十分尽兴，既能享受到乐趣又宁静放松的城市让人实在没法不爱。
有些人为了美食可以排队一两个小时，还有人为了美食愿意熬制几个小时来做一顿晚餐，就像是有人为了美景去旅行，也有很多人为了美食去旅行。
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不过吃饭这件事人多有人多的好处，可以点比较多的菜，可是每个人想吃的也不太一样，多少人因为餐厅太贵或者选不好而翻白眼的？孤独远行不如先从孤独享受美食开始。
福冈的机场到市区只有15分钟左右，只是我对它最初也是最好的印象之一，地位临海，又身在物产丰富的九州内陆，因此福冈美食种类繁多、口味鲜美、新鲜度极高，虽乍看没有京料理的精致，但绝对能霸道地席卷你的味蕾。而且福冈人民热爱美食，几乎每一家店都有自己的特色与人情味，绝对会让往来的游人满腹而归。
那去福冈要吃点什么好呢？
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首要的，必须是拉面。全日本的拉面，只有福冈才能选择面条的软硬。每一家豚骨拉面店对面条浸煮时间都有严格把控，每一个福冈人都有自己喜欢的面条硬度，主要有生（最硬）、バリかた（超硬）、かた（硬）、普通（正常）、柔らかい（软）这几个等级，有的店甚至有7级可供选择。
部分豚骨拉面店的汤头浓郁度也可以选择，主要有あっさり（清爽）、普通（正常）、こってり（浓郁）这三个等级。豚骨拉面的配菜一般有葱、笋、木耳丝、肉片等，自己再添加卤蛋、豆芽等配菜也是不错的选择，在面中加入蒜泥、芝麻、辣椒等，可以感受到不同的味道。
豚骨拉面一般不会特别大份，特别多的面会影响汤的味道与面的软硬，“替玉”是福冈拉面的特殊吃法，意思就是加面，当一碗面不够吃，可将替玉倒入原来的汤碗里，再次感受美味。
对了，大家都喜爱的一兰拉面，总店就是福冈哦~可以说正是一兰拉面把博多豚骨拉面文化带向了全世界。
接下来，是海鲜类料理。
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福冈临海，从玄界滩可以捕获大量新鲜海产，又与下关、长崎等港口城市距离较近，新鲜海鲜的运输便捷迅速，物美价廉，是品尝各类海鲜的理想地点。
海鲜的种类非常多，鱼贝虾蟹，有些类型熟知，有些连名字也叫不上，福冈人擅长用时令食材制作美味，每家鲜鱼馆、寿司店都会根据时节来变化菜单，任何鲜鱼馆、居酒屋的海鲜都非常新鲜，这样的美味一定不要错过。
并且据说最值得一试的，就是福冈的河豚料理，可惜我本人觉得河豚明明就很可爱为什么要生吃它！！
在天神周边遍布着一百多家屋台，一到晚上点起黄澄澄的灯，是属于这座城市的温暖。
相信看过我的文字的小伙伴们都晓得屋台就相当于我们这边的大排档，夜宵摊~
这些屋台经营着拉面、煎饺、关东煮、烤串、天妇罗等小吃，提供酒水，当然还有隐藏菜单，每一个屋台能坐下几人至十几人不等，揭开门帘，屋台内就是另一个小世界，互不认识的人就坐在这样狭小的环境里，同吃同聊，如果想要近距离感受福冈人民以及福冈的气息，相信屋台是一个不错的途径~
期待与您的相遇
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