电饭锅做蛋糕原来如此简单,赶紧试试吧!
食材
步骤
准备好食材:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油
注意:这个过程不能占一滴水,器皿都擦干再用
按量打蛋:在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌
为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,打的有些稠的时候再加一勺糖
大约15分钟后就会变成奶油状,而且筷子上的掉不下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,
蛋黄里放2勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶然后进行搅拌
倒入一般奶油状的蛋清,搅拌均匀再倒入另一半蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热即可倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后在按下煮饭键,20分钟就OK了
开盖喽
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