提起痛风这两个字，相信很多人都不陌生，痛风已经成为当下很常见的一种疾病。痛风长期不医治，发病频密影响生活，还会形成痛风石侵蚀骨骼引起肢体残疾；沉积在血管尤其是心血管和肾血管，还可引起心梗或肾能力衰竭。所以，有痛风一定要及时治疗。
治疗痛风最主要的就是要降尿酸，而降尿酸方面中西医各有不一样的方法，西医主要是通过西药降尿酸，而中医方面，食疗降尿酸就是常见的一种，相对西药而言，食疗更安全，不会给身体带来副作用。
食疗降尿酸，这6食物最在行：
6种食物就是菊苣、栀子、百合、玉米须、桑叶、葛根，它们属于药食同源性植物药材，所含的成分能够帮助降尿酸，缓解痛风。据了解，目前很多痛风患者多是喜欢直接喝它们的发酵液，如菊苣栀子复合菌饮品等，当下在痛风人群应用得比较普遍，网上就能买得到。
为什么人们更喜欢喝酵液类饮品？经药理研究发现，药食同源性食材和益生菌发酵后，大分子物质转化成的小分子物质能直接被人体肠胃吸收利用，药效得到更完全的发挥，降尿酸的效果比泡水、煎煮等传统方式更明显。
植物药材成分解析：
1、菊苣：菊苣含有莴苣苦素、山莴苣苦素、马栗树皮素、菊苣酸、菊糖等，能促进人体消化器官活动，清热解毒，利尿消肿，通过增加尿量，排出尿酸，血清尿酸水平。
2、栀子：别名黄栀子、山栀，是茜草科植物栀子的果实，含有多种环烯醚萜类物质（京尼平苷等），另外还含有绿原酸，熊果酸，黄色素藏花素等物质，有泻火除烦、清热利湿、凉血散瘀之功效，适用于痛风患者。
3、百合：含有丰富的秋水仙碱成分，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用，同时，百合还有清心安神功能，对于因疼痛睡眠不好的痛风可起到催眠作用。痛风患者经常食用百合，有非常好的治疗预防作用。
[page]4、桑叶：富含有稀有元素有机硒、锗，天然抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环，具有消炎抗菌、降血糖、降血压等作用。
5、玉米须：别名玉麦须、棒子毛等，含有玉米须多糖，生物碱，黄酮及苷类，挥发性成分和丰富的矿物质，具有利尿消肿、降血糖、降血压、降尿酸等作用。
6、葛根：含有丰富的葛根异黄酮、异黄酮苷类和三萜类皂苷，其中葛根素及其衍生物是葛根特有的生理活性物质，易溶于水，具有降尿酸、降血压、降血脂、降血糖的功效。
痛风患者饮食上也要忌口：
痛风患者要做到：高嘌呤食品绝对不吃，中嘌呤食品少吃。像海鲜、动物内脏、浓汤、火锅、酒这些最好是不要碰，而肉类也要少吃，但因为身体营养的需求，也不能一点都不吃。另外，高尿酸病人平时要很多饮水，促使尿酸排泄出去，还要适当锻炼身体，做些户外运动。
还有一点要认识到：食疗不会对身体产生副作用，但见效肯定也就没有西药那么快，需要长期坚持，不要吃个两三天不见效果，就认为没用于是停止食疗，只有耐心坚持，才能把健康慢慢养回来。
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