这种水果和肉搭配好吃到爆，当季餐桌必杀技！

回复「香肠」送你一道麻辣香肠

现在的菠萝最好吃啦

又大又甜

鲜嫩的鸡肉裹酱

和菠萝翻炒 浓香四溢

整理发布/小时候疯狂爱这道菜的菜菜

食材：鸡胸肉，菠萝，青椒，甜椒，番茄酱，生抽，淀粉，椒盐，胡椒粉，蛋液，面粉，油

第一步：

菠萝去皮后，切块，用淡盐水浸泡20分钟，图片上的菠萝是一整个，我只用了半个。

第二步：

鸡胸肉洗净后，切丁，用适量椒盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。

第三步：

青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁。

第四步：

鸡胸肉里，倒入适量蛋液拌匀，我用了1个鸡蛋，蛋液量多，建议用半个。

第五步：

番茄酱同清水、生抽混合，搅拌均匀；番茄酱：清水：生抽=4:10:1。

第六步：

面粉同淀粉混合均匀，面粉：生粉=4:1。

第七步：

炒锅烧热后，倒入多一点的油烧至七成热，将鸡胸肉裹上干面粉，然后放进锅里，用小火炸。

第八步：

鸡胸肉炸至浮起后，全部捞出。

第九步：

炒锅里留底油，倒入第5步调制的番茄水。

第十步：

番茄水煮开后，倒入淀粉水，煮至略粘稠状态，期间要搅拌多次。

第十一步：

迅速放入鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒。

第十二步：

快速搅拌均匀后，即可关火。

这周末烧这道菜

讨好妈妈

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