在人们的心目当中最怕的一种疾病呢，就是癌症，很多人一谈到癌症都会觉得特别的可怕，毕竟到目前为止并没有有效可以治疗癌症的药物。但是一提到能够有效预防癌症的菜品，很多人或许脑海里并想象不到是什么，其实要说到最能够预防癌症的菜品，无非就是下面这些。他们被称为防癌王，隔三差5的吃，能够清热和消暑。
01.番茄炒鸡蛋
所需食材：番茄，鸡蛋，葱花，油，盐。
做法：
1.把番茄清洗干净，并切成块状。准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2.锅中倒入油，油热之后把鸡蛋液倒进去，鸡蛋煎好之后盛出备用。
3.锅中倒入油，放入葱花，炒香，再倒入番茄翻炒几下，把鸡蛋倒进去，出锅之前撒入一些的盐即可。
功效：根据研究数据表明，番茄能够称得上防癌王这个称号，而且越红的番茄防癌的效果就越好，番茄当中的番茄红素不仅能够防癌，更能够抗癌。经常吃这道菜品，不仅能够起到预防癌症的功效，更能够给身体补充足够的营养物质，尤其是在冬季经常吃这道菜品，还能够起到缓解便秘，让气色越来越好。
02.蒸红薯
所需食材：红薯，清水。
做法：
1.把红薯清洗干净，之后锅中加入适量的清水，把清洗好的红薯放在蒸笼中。
2.开大火把清水煮开，大约蒸至半小时左右即可食用。
功效：红薯的防癌效果一点都不比番茄差，红薯可以起到抑制癌细胞的功效，而且比例大概已经达到了90%以上。可以有效的杀伤我们体内的肿瘤细胞，让我们的细胞正常的运行。
红薯当中还含有大量的膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，经常吃红薯能够防止便秘，也能够缓解便秘。
03.洋葱炒肉
所需食材：洋葱，猪肉，料酒，盐，酱油，油，鸡精，淀粉。
做法：
1.洋葱清洗干净并切成条放在碗中备用。猪肉切成片放在碗中。猪肉碗中放入淀粉，盐，料酒，酱油搅拌均匀，腌制10分钟。
2.锅中放入油，把腌好的肉片放进去翻炒均匀放入洋葱条，继续翻炒。
3.之后加入盐和鸡精即可出锅。
功效：洋葱不仅能够起到防癌和抗癌的功效，最能够预防的则是胃癌。在冬季经常吃这道菜，不仅能够增进食欲，更能够促进消化，洋葱当中不含脂肪，因此能够起到降低胆固醇的效
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