糖尿病跟不健康不合理的饮食习惯有密切的联系，以前有多肆无忌惮地吃，得了糖尿病之后，在饮食上就有多小心翼翼，生怕吃了什么导致血糖进一步升高。现在到冬天了，路边上一阵一阵的烤红薯的香味，诱惑到了很多人，但对于糖友来说，想吃却又不敢吃，因为有人说血糖高不能吃红薯，也有人说可以吃，不知道到底该信哪个?血糖高吃红薯，究竟是升血糖还是降血糖?下面大夫告诉你，不要再吃错了。
血糖高吃红薯，是升血糖还是降血糖?
首先，医生告诉糖友们，血糖高是可以吃红薯的，但是升血糖还是降血糖，关键在于你怎么个吃法。血糖高也是需要摄入适量的碳水化合物的，不是只要不吃甜食，血糖就能稳稳地被控制住，这是代谢紊乱的问题，而且，甜食也并非是血糖升高的唯一诱因，长期吸烟、饮酒等也是诱因。
有研究发现，对于2型糖尿病患者来说，进食了白皮红薯的提取物，体内的胰岛素敏感性得到了改善，对于降血糖有一定的帮助。但是医生要提醒大家，这说的是红薯中的提取物，并非红薯本身，如果想要达到降糖的目的，那可能你得吃大量的红薯，就不是降糖了，血糖可能不降反升。
虽然红薯中含有碳水化合物，淀粉含量比较多，有少量的葡萄糖，吃起来有点甜味，但红薯中的含水量也是比较多的，还有丰富的膳食纤维。值得一说的就是膳食纤维，因为膳食纤维没法有效被人体吸收消化，对于血糖高的人来说，适当吃点富含膳食纤维的薯类，是可以增强饱腹感，延缓餐后血糖上升速度的。
血糖高可以吃红薯，但也要掌握正确的食用方法，且适量地吃，若吃的方法不对，可能就容易引起血糖上升了。血糖高，该怎么吃红薯?医生给出建议，希望糖友们能照着做吃，别吃错了。
建议蒸着吃，不要经常熬红薯粥喝或烤红薯吃
蒸熟后的红薯中碳水化合物含量要比原先低一点，口感也比生的要好很多。如果是经常熬红薯粥喝，更容易人体吸收和消化，还容易吃多，对于稳定血糖有影响。再有就是烤红薯，红薯被烤制过后，水分大量流失，热量和碳水含量都偏高，也很容易吃过量。
用红薯适当代替米饭馒头等精细主食
一餐中，如果你已经吃了红薯，建议就要少吃点米饭了，对于糖友来说，不吃米饭都行。因为米饭的升糖指数比较高，吃红薯又吃米饭，可能餐后血糖的波动会比较大。
除此之外，糖友想要更好地降血糖，平时也要限制高盐、高油、高脂食物的摄入量，饮食尽量以清淡为原则，并适度运动，坚持下去，血糖或会慢慢降到正常范围。
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