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玉米香菇蒸饺

玉米香菇蒸饺

豆果美食
2021/05/22 22:04

美食是最长情的告白,爱她就为她下厨,蒸一锅营养美味的玉米花菇蒸饺,让太太乐为你美食助力,增鲜增香,为爱加分!

玉米香菇蒸饺用料

  • 猪肉馅 250克
  • 甜玉米罐头 150克
  • 香菇 6朵
  • 太太乐鲜鸡汁 1勺
  • 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 3勺
  • 太太乐芝麻香油 1勺
  • 盐 3克
  • 白胡椒粉 适量
  • 葱姜蒜粉 适量
  • 蛋清 1个
  • 白糖 1勺
  • #饺子皮
  • 中筋面粉 200克
  • 水 95克
  • 盐 1克

玉米香菇蒸饺的做法

步骤1、准备好食材调料。玉米罐头控水。

步骤2、猪肉馅打入适量清水,筷子顺着一个方向搅动上劲。倒入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。

步骤3、倒入太太乐鲜鸡汁。

步骤4、加入盐,白胡椒粉,葱姜蒜粉,白糖。

步骤5、倒入鸡蛋清,筷子顺着一个方向搅动上劲。

步骤6、锅中沸水下入香菇焯水2分钟捞出。

步骤7、焯好的香菇剁碎或绞肉机绞碎,倒入肉馅中。

步骤8、玉米倒入肉馅中。

步骤9、再倒入太太乐芝麻香油。筷子顺着一个方向搅拌均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤10、中筋面粉200克,水95克,盐1克活成面团。

步骤11、压面机压成薄面片,用慕斯圈模具压成饺子皮。

步骤12、饺子皮儿放上肉馅,如果不粘在边缘涂点儿水,助粘合。先捏住中间,再从一端往中间压出褶皱,捏紧另一端,同样操作。饺子成一弧形。

步骤13、包了24个。

步骤14、蒸箱设置100度,蒸20分钟。

步骤15、停机放里闷三分钟即好。

步骤16、馅鲜香,皮吃起来还很劲道!

步骤17、用了太太乐鲜鸡汁,芝麻香油和原味鲜头道酱油的蒸饺太鲜美了!和爱的人一起分享美食,幸福!

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