【健康环保--每日一素】----炸藕夹

原料：藕一节

辅料：面粉适量 素肉馅

调料：味精1/4小勺 盐一小勺 白糖1/2小勺 五香粉少许 老抽少许 花生油适量 香油少许

做法：

1、馅放入大碗中，加入少许老抽

2、放味精，盐，糖

3、少许五香粉，适量食用油，最后滴几滴香油

4、素肉馅搅匀备用

5、藕用刮皮器刮去外皮，切成一刀连，一刀断的夹刀片

6、将拌好的素肉馅夹到藕夹当中，做成生坯备用

7、碗内放适量面粉，加少许清水调成面糊（水一点一点加，免得面糊太稀了，用筷子沾一下面糊能裹到筷子上即可）

8、锅内放适量油烧热，油温大概六成热的时候将耦合裹面糊放锅中中火炸成金黄色捞出控油即可！