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写给无土栽培新手


这是一篇针对初次接触土栽培者的初级科普。随着无土栽培的普及、应用,越来越多的人认识其优点,越来越多的人感兴趣,希望尝试并掌握。

新手一般比较迷茫,从何处下手?本期,我想与新手交流一些问题,帮新手理下思路,避免走弯路。

首先,我想对新手说——你一定能成功!

一个正常人只要是怕失败,肯定会掌握无土栽培!虽说无土栽培是高科技,但掌握其使用方法,其实很简单。就像电脑、互联网也是高科技,但稍加学习,人人会用。


其次,别把简单问题复杂化。

无土栽培的原理,营养液的配方,以及蔬菜瓜果的栽培管理技巧确实很复杂,如果将研究和应用把握不清,容易迷失方向

其实,对于我们用户来说,学会使用即可,没必要先弄明白再用。至少初期,不能将简单问题复杂化。如何使用其实很简单,要是进而追问为什么这样,往往非常复杂。比如,营养液如何使用,其实很简单,浓度、酸碱度、温度等三个关键要素学会测量、调整以及应用就行了,如果进而探究为什么要这样,如果不这样会怎样,等等千奇百怪的问题,容易把自己困扰住。

第三,别只盯住营养液,需要全局观。

尽管营养液是无土栽培的核心,但是,影响菜菜生长的,远不止营养液。实践中,大量生长不佳的,往往并非营养液导致。窃以为,经过上百年的研究、实践,上千个营养液配方配方经过优胜劣汰,流传于世的几乎都是精品,大多趋于完美。其养分搭配、酸碱度平衡等各方面都相当稳定性,很少出问题。一般营养液导致的问题往往与使用环境有关,比如水质、病菌感染、水温等。而作为家庭种植,没必要按照专业生产要求,因此,营养液的尽管重要,但易于掌握。犹如发动机是汽车的心脏,但车运行不好,不等于都是发动机问题。无土栽培长不好,通常环境因素占多数,比如光照不足、温度不合适、弱苗、根系受损等。特别是一些简单叶菜,即便用营养液废液,也能培育出不错的效果,如果长不好,别琢磨营养液,查找别的原因。

让我们看个实例,下图中,什么原因导致下面这棵番茄发黄?缺素?烂根?还是病了?

如果你往营养液方面或者病害方面想,就错了!原因其实很简单,就是风吹断了根茎......未完全断,主茎折断了,旁边长出不定根,但跟不上植株养分需求,所以叶子黄了。

第四,没有一劳永逸的办法,也没有最好设施

好坏也是相对的,别指望找一种办法一劳永逸,更别指望找最好、最完美的设施装置。

农业从刀耕火种到太空育苗,从原始耕作进化到无土栽培,科技不断进步,但没有,也不会出现所谓的终点。也就是说,所有的方式、设施都是不断进步、不断演化的过程。就拿无土栽培的基质培、水培、雾培几种形式来说,很难说谁比谁好,谁比谁差。就像汽车、火车和飞机,都是交通运输工具,各自有优缺点,只有性能指标、应用场景的差异,不能简单地说谁好谁坏。

在日新月异的科技进步大潮中,无土栽培技术也在不断更新换代,在与多种技术交融、碰撞。滴灌、潮汐、雨淋;组培、快繁、混合培等新技术、新方式层出不穷。在这些林林总总的技术、设施面前,没有最好,只有适合与否。

因此,我们在应用无土栽培时,根据自己的需求、条件合理选择方式。该用螺丝刀就用螺丝刀,该用榔头就用榔头。至于基质培、水培和雾培的优缺点,本号前面有介绍,这里就不赘述。

至于新手初试,建议用简单的办法,理解了没有所谓的最好、最高,你就别追求方式的“高大上”,而是追求更容易成功,追求更适合自己,追求种出好菜。



科普几个无土栽培常见名词

定植——将育好的苗移栽到设施,这个过程叫定植。通常定植有三种方式:苗装入定植篮浸入水,用海绵或人工面包裹苗定植,或苗埋入基质中。

EC值——营养液电导率,用于间接测量营养液浓度,EC值越高,说明水中导电性越好,代表水中导电离子多,也就是营养液的含量高(营养液溶解后成为导电离子)。注意这是总成分,不是单独指某成分。EC值的测量用专用工具EC笔,家庭用简易的即可,网上价格一般四、五十元一支。


注意选择左边有EC测量功能的测试笔,右边的没有

TDS是测量水中固体物的指标,EC侧重于测量液体的导电性,一般情况下,1TDS=2EC,但应用中,通常用EC 测量。

溶氧量(增氧)——自然条件下,空气中的氧会溶解部分在水里,鱼儿等水生动物,以及水生植物到要靠这部分氧存活。水培当然也要靠水里的氧供植物根系生长。如果氧不足,根系就会烂掉,这就是常说的烂根。水培需要人为给水里增氧,具体方式很多,本号以前专门介绍过,需要了解的请查看历史信息。


营养液——简单地说,就是植物生长所需要的全部肥料,放到水里,成为营养液。最基本的营养液能给植物提供16种必须的元素。如果按照植物的需求量身定做,叫专用营养液。符合一般性需求的,叫通用营养液。用无机盐配制的叫无机营养液,加入有机营养液专用肥的,叫有机营养液。


浓缩液——浓缩的营养液。一般营养液由固体肥料先溶解到水里,制成浓缩液,再由浓缩液添加到水里,成为营养液(也叫工作液)。由于营养液中某些成分直接混合会发生沉淀反应,使有效成分丧失。为了避免直接接触,一方面营养液的几种分开包装,再分开制成浓缩液,在使用时,几种成分错开投放浓缩液的时间或部位,使其不能在高浓度下接触。在水里,由于浓度很低,发生沉淀反应程度极小,不影响使用。


水根——能在水里生存的植物根系。植物在水里的会诱导出适应水生的根。土里的根并不能直接在水中存活,因此,菜苗定植入水后,要经过数天长出水根,这个过程叫水根诱导。如果是雾培,其根系还有所不同,气生根往往粗短、根毛明显。气生根和水根可以回归到土里生长。如果缺氧,水根会变黄、粘稠腐烂,这叫烂根。轻微烂根可以恢复,严重烂根一般难以挽回。


还有一些,大多都不难理解。遇到不明白的,可以留言交流。

最后,我想告诉初学者,别害怕失败,不要说无土栽培,即便有土栽培,都会有失败的时候。经验是实践积累的,只要动手,就会有收获,要么收获成功喜悦、经验和收成,要么收获教训,只要动手做,就一定有收获!


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