鲜掉你的眉毛—清蒸鲈鱼

李锦记的明星款蒸鱼豉油，我一定要尝下有什么不同之处哈！ 那就做一下瓶上这道招牌蒸鲈鱼吧。

By 子瑜妈妈

用料

• 鲜鲈鱼 一条
• 蒜 半头
• 姜 一块
• 葱 几根

做法步骤

1、材料：鲈鱼1根，葱几根，香菜几根，姜几片，蒸鱼豉油60ml

2、将鱼洗净，切斜刀，鱼肚里塞入葱段和姜片；

3、塞入葱和姜；

4、淋上一点点料酒，撒上一小撮细盐；

5、撒上一层细盐，不要撒太多，因为蒸好后还要淋蒸鱼豉油的；

6、送入蒸锅，水要提前烧开哦，大火蒸8分钟，具体时间看鱼的大小和锅的密封性能的，你可以拿筷子插入来检查是否熟了。筷子可以轻松插入的就是熟了；

7、蒸～

8、蒸好后淋上蒸鱼豉油；

9、撒上葱末；还可以按自己喜好加点香菜、蒜泥、辣椒末之类的；

10、淋上8成热的热油；

11、可以开吃啦！我还放了点辣椒和香菜上去装饰。

12、鲜嫩美味！赶紧趁热吃哈！明星款蒸鱼豉油很不错！赞一个！

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