吃货福利：自制豆腐干，味道肯定不会比饭店的差

豆制品不仅口感好，营养价值也高，主要体现在其丰富蛋白质含量上，并且豆制品中不含胆固醇，有益于身体健康。

在中国，许多人爱吃豆制品。而且豆制品的种类很多：如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。每样豆制品都有自己独特的口味，今天小编就和大家分享一下豆腐干的做法，如果你有时间，自己做一份豆腐干，肯定会特别香。

材料：豆腐300克，葱、姜、蒜、香菜、花椒、干 辣椒、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、花生油各适量。

做法：

1将豆腐洗净，切小薄片；香菜洗净，切段。

2.将蒜去皮，洗净切末；葱洗净切葱花；姜洗净切末。

3.锅中注花生油烧热，放入豆腐片。

4.将豆腐片煎至两面焦黄，取出沥油。

5.锅中留油烧热，放入葱花、姜末、蒜末、花椒爆香。

6.放入干辣椒、豆瓣酱拌炒至出红油。

7.加入生抽、白糖、盐、适呈水煮幵成麻辣汤汁，盛出。

8.将豆腐片放入煮好的汤汁中浸泡入味，撒入香菜段即成。

麻辣豆腐干的做法就是这么简单，如果你有空，可以做一份麻辣豆腐，送给关心爱护你的人。