水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。对于人体而言，水在身体内不但是“运送”各种营养物质的载体，而且还直接参与人体的新陈代谢，因此，保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。
肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物。肾脏是最重要的调节水分代谢的器官，它有浓缩和稀释尿的功能，将尿的比重维持在1002-1030之间，多喝水，尿变稀比重低，尿量增加，少喝水则比重高尿变浓，尿量减少。
正常排尿量每日大约1500毫升与饮水量差不多。肾浓缩和稀释尿的功能受体内抗利尿激素、渗透压等的支配和调节，并有口渴中枢，人感到口渴时会增加饮水。
多喝水是肾健康的基本保障。目前，医学认为肾结石病人与人体代谢环境、饮食、疾病等因素有关， 一旦肾脏功能受损，那么机体产生的垃圾就不能及时排出体外，累积起来就可能粘在一起形成肾结石，对身体健康造成很大的危害。如果想要分解并清除这些毒素，饮水是一种很有效果的排毒方法。饮用的水成为人体血液的一部分，它清除废物，清洗肾脏，为肾管排毒。水能够稀释那些粘在一起可能导致肾结石的凝块。
肾脏不可能无限制调节水量。所以如果长期喝大量水，超出肾脏能力的范围（每分钟16毫升），那么可能出现水的潴留。从而破坏内环境的稳态，导致机体别的脏器的问题出现。
其实大量喝水影响最大的器官不是肾脏，而是心肺功能。水进入机体后，首先进血管，血液内水量增加，容易引起高血压。血液量增多，心脏泵血负担增加，长期容易导致心力衰竭。
什么时候喝水好？要选对时间
一般认为，喝水最佳时刻在早上起床后、运动后、长时间处于空调环境时，以及感冒发烧中。早上起床身体可能会有些许脱水的情况，因为已经有一段时间没有补充水分。最好先喝一杯水，让身体开始重新运作。其次每隔一段时间适时地为身体补充流失的水分。
口渴时才饮水往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。
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