【番茄疙瘩汤】
材料:番茄1只,面粉小半盒,苔菜几棵,胡萝卜半个,鸡蛋1个。
香葱几棵,蒜两瓣。过滤水。
做法:
1.面粉加水搅拌成面疙瘩。(搅面疙瘩的方法是,一定要少加水,一开始掌握不好可以用手沾水甩入面粉中,一边甩一边搅拌,这样就能和成很细碎的疙瘩了。如果是大人吃,疙瘩可以稍微大些。)各种蔬菜都切好备用。
2.锅里热油,放入香葱白和蒜爆香,加入番茄和胡萝卜翻炒至软,倒入过滤水。
3.水开后,加入面疙瘩,迅速搅拌均匀。再开锅后加入苔菜,甩入一只鸡蛋快速搅拌均匀。根据自己的口味烹入盐和香油即可。
大家看了这个做法就知道有多简单了吧!喜欢的亲可以尝试着做一下哦!
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