橘子皮晒干变陈皮 理气健脾燥湿化痰

陈皮，是一味中药。细心的人会发现，陈皮就是我们吃橘子剩下的皮。橘子皮晒干后就是中药材陈皮。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。

橘子皮晒干变陈皮 理气健脾燥湿化痰

橘子的皮、核、叶、络皆可入药

橘子有“四悦”之誉，即味悦人口，色悦人目，气悦人鼻，誉悦人耳。橘的皮、核、叶、络皆入药。

橘皮，以色红日久者为佳，故名陈皮(新鲜的橘皮一般不入药);若将橘皮的内层去除，又称橘红;橘瓤上的筋膜为橘络;橘的种子为橘核;橘叶亦可人药。橘皮为理气健脾、燥湿化痰的要药，常用于脾胃气滞证;橘核功能理气散结、止痛;橘叶有疏肝行气、散结消肿的功效;橘络行气通络、化痰止咳;橘红性燥，以燥湿化痰为功;橘白功能通络化痰，顺气和胃。

陈皮，是一味中药。细心的人会发现，陈皮就是我们吃橘子剩下的皮。橘子皮晒干后就是中药材陈皮。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。

橘子皮晒干变陈皮 理气健脾燥湿化痰

橘子的皮、核、叶、络皆可入药

橘子有“四悦”之誉，即味悦人口，色悦人目，气悦人鼻，誉悦人耳。橘的皮、核、叶、络皆入药。

橘皮，以色红日久者为佳，故名陈皮(新鲜的橘皮一般不入药);若将橘皮的内层去除，又称橘红;橘瓤上的筋膜为橘络;橘的种子为橘核;橘叶亦可人药。橘皮为理气健脾、燥湿化痰的要药，常用于脾胃气滞证;橘核功能理气散结、止痛;橘叶有疏肝行气、散结消肿的功效;橘络行气通络、化痰止咳;橘红性燥，以燥湿化痰为功;橘白功能通络化痰，顺气和胃。

陈皮的功效

陈皮，即橘子皮，辛苦而温，性偏燥，用量为3～10克;其他橘药一般用量以不超过10克为宜，量过大易耗气伤阴。

陈皮主要含挥发油、黄酮苷、川皮酮、维生素B、维生素C等。药理研究表明：小剂量橘皮煎剂可增强心肌收缩力，使心排血量增加;大剂量可抑制心脏兴奋。鲜橘皮煎剂有扩张血管作用，其所含橘皮苷有维生素P样作用：可降低毛细血管通透性，防止微细血管出血;能拮抗组胺、溶血卵磷脂引起的血管通透性增强;能增强纤维蛋白溶解、抗血栓形成；并有利胆作用。

陈皮药膳

橘子皮粥：橘子皮10克(研末)，或蜜饯橘饼1个，糯米50克。先煮米，到半熟时放入橘皮末或蜜饯橘饼(切碎)，同煮至熟，晨起早餐食。此粥健脾理气，适用于脾失健运引起的食后腹胀、噫气食臭等症。

陈皮山楂酒：陈皮50克，山楂酒1000毫升，白酒500毫升。先将陈皮撕碎浸入白酒，7天后滤去药渣，与山楂酒混合即成。此酒有行气健脾、燥湿降逆、止呕开胃的功效，用于消化不良之食少胃满、脘腹胀痛等症。每日3次，每次饮30~50毫升。

陈皮药膳

橘子皮粥：橘子皮10克(研末)，或蜜饯橘饼1个，糯米50克。先煮米，到半熟时放入橘皮末或蜜饯橘饼(切碎)，同煮至熟，晨起早餐食。此粥健脾理气，适用于脾失健运引起的食后腹胀、噫气食臭等症。

陈皮山楂酒：陈皮50克，山楂酒1000毫升，白酒500毫升。先将陈皮撕碎浸入白酒，7天后滤去药渣，与山楂酒混合即成。此酒有行气健脾、燥湿降逆、止呕开胃的功效，用于消化不良之食少胃满、脘腹胀痛等症。每日3次，每次饮30~50毫升。

陈皮养生经验方

1.二陈汤：陈皮、半夏、茯苓各9克，甘草3克，水煎服。本方为化痰和胃的常用方，用于湿痰咳嗽，症见痰多色白，胸膈胀满，恶心呕吐，不思饮食，头晕心悸，舌苔白润，脉滑。

2.养胃冲剂：陈皮、黄芪、党参、白芍、生甘草、食糖等，治疗慢性萎缩性胃炎有良效。

3.橘子皮竹茹汤：橘子皮、竹茹、党参各9克，炙甘草6克，生姜5片，大枣5枚，水煎服。本方具有益气清热、降逆止呕的功效，主治慢性胃炎所致的呃逆或呕吐。

陈皮养生经验方

1.二陈汤：陈皮、半夏、茯苓各9克，甘草3克，水煎服。本方为化痰和胃的常用方，用于湿痰咳嗽，症见痰多色白，胸膈胀满，恶心呕吐，不思饮食，头晕心悸，舌苔白润，脉滑。

2.养胃冲剂：陈皮、黄芪、党参、白芍、生甘草、食糖等，治疗慢性萎缩性胃炎有良效。

3.橘子皮竹茹汤：橘子皮、竹茹、党参各9克，炙甘草6克，生姜5片，大枣5枚，水煎服。本方具有益气清热、降逆止呕的功效，主治慢性胃炎所致的呃逆或呕吐。