凉拌油麦菜

健康功效：

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料：

油麦菜适量相克食物	油适量
盐少许	香油半汤勺
味精少许相克食物	干辣椒2个相克食物
蒜2瓣	生抽1汤勺

菜谱做法：

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  1.油麦菜、干辣椒、蒜洗净。

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  2.干辣椒切丝、蒜切粒。

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  3.锅里水烧开后，滴几滴油，再放入油麦菜焯一下。

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  4.捞出控干水，切整齐。

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  5.码入盘。

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  6.锅里放少许油烧热。

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  7.倒入装有干辣椒丝、蒜粒的碗里。

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  8.加入生抽、盐、香油、味精调匀。

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  9.淋在油麦菜上面、即食。

菜谱小贴士：

焯油麦菜时，不宜太久了。不喜欢吃味精的，可用白糖取代，做出来味道也挺好吃的。