饼干绝对是出门在外居家旅行必备的哄娃利器。辅食君家的宝宝就超爱吃饼干，哭哭脸的时候，掏出一块饼干，宝宝一秒变笑脸。虽然零食不能多吃，但是偶尔来一块是没问题的，毕竟没有零食的童年是不完整的！而且让宝宝自己抓着饼干吃，对于练习自主进食、手部精细动作的发展可是大有好处的哦。
今天辅食君要教妈妈们做的是卡通核桃黄油饼干。核桃含有大量优质蛋白，丰富的维生素、氨基酸和膳食纤维，对宝宝的成长发育起到重要的作用。再加上萌萌哒史努比图案，给普通的饼干增添了很多不一样的乐趣，你家宝宝看到一定爱不释手呢！
菜名：卡通核桃黄油饼干
月龄：10月+
食材：低筋面粉300g、鸡蛋1个（约50-60g）、黄油150g、糖粉30g、核桃仁50g
辅料：无
工具：打蛋器、筛子、硅油纸、烤箱、模具、擀面杖
1.食材准备：低筋面粉300g、鸡蛋1个（约50-60g）、黄油150g、糖粉30g、核桃仁50g；
妈妈们需要根据自己环境的实际情况调配，在做的过程中，温度不同或者面粉差异都可能会出现面团偏湿或者偏干的情况，如果偏湿可以将面团放入冰箱冷藏一会儿，如果偏干可以再加一点鸡蛋液。
2.将核桃仁放入料理杯中打成粉末状备用；
选择坚果的时候要选择宝宝不过敏的，如果还未开始吃坚果，建议第一次用少量，并且弄成细末状给宝宝吃。
完成：
3.将黄油切成小块，放入玻璃碗中隔水加热至融化（也可以直接放入微波炉加热融化），备用；
黄油含维他命，矿物质，脂肪酸等，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口，小朋友可以适量吃点。
4.将鸡蛋打散，分2-3次加入融化的黄油中，每次加入鸡蛋的时候都需要将黄油和鸡蛋液混合均匀；
5.加入少许糖粉，继续用打蛋器混合搅打均匀，不需要打发；
完成：
6.将低筋面粉筛入上述混合液中，并清洗干净手，用手揉捏成面团；
过筛可以防止面粉中有结块影响口感，还可以起到一定的混合均匀的作用。
混合揉成团：
7.在拌好的面团里倒入核桃碎末，再混合揉至均匀；
完成：
8.在砧板上铺上硅油纸（硅油纸的大小尽量和烤盘的大小一致，这样的话方便压成型后直接放在烤盘内），用擀面杖擀平面团，尽量使厚度在2-3mm左右；
如果妈妈们的砧板比较小，可以买大号的揉面垫或者分批来擀。
9.在擀好的面团上面用模具压出卡通图像；
10.这个时候可以开始预热烤箱啦，上下火180℃；我们现在将边角料去掉，将做好的饼干团放入烤盘内；
多余的边角料，可以重新揉在一起，以同样的方法用擀面杖擀平，再用不同的模具压出图案来，模具妈妈们可以根据自己的喜好来选择哦~
11.放入预热好的烤箱内，上下火中层180℃，10分钟左右烤至金黄色（每个烤箱都存在温度差，妈妈们一定要根据实际情况来把控时间哦）；
完成：
来个大特写：
这样一款造型精美的小饼干，做给宝宝和大人吃都是极好滴。饼干是烘焙的入门级课程，新手妈妈也不用担心，很容易成功的哈。而且呀，在家自制的饼干比外面买的放心多啦，原料自己把控，吃的安心。
辅食小知识
零食，是指一日三餐之外的时间里所食用的食品，跟食用的时间点有关，跟种类无关。对于3岁以内的宝宝来说，他们的胃容量还太小，而活动量消耗量却很大。3次正餐并不能满足他们一天的能量所需，所以需要在正餐之间，再为孩子们提供2-3次的零食/点心。通常来说，加餐时间可以是在上、下午的两餐之间。
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