当归红枣鸡蛋红糖水有补血补气的作用，还可以调理女性的月经问题，对月经不调、痛经、经少等症状都是有缓解作用的，但最好能避开经期食用。
1、把所有材料准备好。食材：当归1根(约15g左右);鸡蛋2个，红糖30g
2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净
3、切成薄片
4、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟
5、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟
6、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下
7、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右
8、加入红糖，煮至糖溶即可
9、晾至温热，即可开吃
10、一星期喝1-2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用
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