鸡肉最营养的做法，肉嫩汁美，滋补养身，老少皆宜

今天这道蒸鸡腿，原汁原味的味道老少皆宜，肉嫩汁美。配上松莪更加鲜美。做法非常简单，就连没下过厨房的新手也能做得好吃。

鸡肉这样蒸出来非常嫩，而且保留了它的营养。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

【材料】白菜、松莪、鸡腿、葱、姜、八角、盐、味精。

松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。

取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀。

将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐。

锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中。

大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可。

杨太说：晾凉后，鸡腿肉撕成条状，还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。