购物中心餐饮招商看这里!(3大工作重点与8大谈判技巧)
'餐饮'作为商业业态的重要组成之一,其超强聚客力越来越受到重视,许多成功的典型案例(如上海正大广场),前期失败,后期则通过业态调整、引进知名餐饮品牌而实现'大翻盘'!因此,越来越多的购物中心希望借助出色的餐饮招商带动整个项目的成功。
2)熟知自身特点,将增强商户招商人员的信任和对项目的信心;
4)良好的定位规划描述,将提升商户对项目的投资成本。阶段性目标:收集相关客户信息,为筛选目标餐饮商户做准备。
1)电话沟通基本情况,如果商户有意向,最好能够面谈项目情况及招商现状;
阶段性目标:根据项目自身特点,寻找适合项目的商家。
工作描述:通过观察能力、把握心理能力等完成配对工作。
1)项目考察(提高商户精力及预算投入、缩短谈判周期);
5)说清观点即可,点到为止。
1)给商户危机感、迫使客户投入(如装修设计投入等);
3)不要对客户承诺任何条件,千万不要将招商人员当作“销售员”。工作描述:招商人员与商户加深了解,进行有必要的沟通。
1)与商户面谈之前,要做好准备工作,面谈不是谈判,不要产生正面的矛盾,不要谈价格,价格由自己另做工作,报价要有技巧;
2)面谈时不要表示出明显的兴趣倾向,否则不利于条件洽谈。工作描述:集中协调双方分歧,找出问题根源并及时寻求解决方案,找出双方原则性的不可变更条件(如租金、面积、租期等)。
6)谈判要讲究策略(市场引导、公关战术、充分沟通)。
工作描述:确定商务条款(租金、租期、付款方式、交房标准、经营方向等)。
1)签意向书后,招商人员仍要定期与客户沟通,以防有变;
1)合同应依法订立,只有主体合法、内容合法、形式合法、程序合法的合同才能产生法律效力。不合法的合同,属于无效合同,不受法律承认和保护。
2)进场前的技术对接尤为重要,往往是工程滞后无法顺利进场;
3)进场后的核心工作:管控商家装修节点,建议粘贴商家工程进度表。
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