油焖大虾的做法

食材明细

大虾500g

姜丝适量

葱段少许

盐5ml

糖10ml

食用油适量

油焖大虾的做法步骤

1、虾洗净，剪去虾须

2、取一平底锅，倒油，小火加热后放虾

3、每次差不多煎2分钟左右翻一次，期间注意拍虾头，充分煎出虾油，煎到半熟时加姜丝

4、煎至皮酥时加入糖和盐，翻炒均匀加入小半碗开水，转中火焖五分钟，然后可放些葱段，把汤汁收干即可出锅

5、我长这样！

使用的厨具：平底锅